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2022“亚洲50佳酒吧”第12位Republic酒吧首席调酒师亲临丽嘉阁

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  2023年6月 - 作为伦敦传奇居停之所的兰斯伯瑞酒店（The Lanesborough）与英国艺术摄影师兼艺术家Ripley达成最新合作。他将于2023年6月15日至17日，在兰斯伯瑞酒店的大厅内独家展示他的十二幅大型英国皇家卫队的皇家骑兵（Household Cavalry）肖像画。 此外，展览还将于2023年6月26日至7月6日，在皇家阿斯科特赛马节后再次展出。这些壮观的大型图像呈现了英国近卫骑兵团和蓝衣皇家骑兵团的士兵以及他们的马匹站在伦敦标志性建筑物的顶部，俯瞰从特拉法加广场到金丝雀码头的伦敦。Ripley使用高分辨率数码复合摄影来创作大型图片。他聚焦于与纯种赛马合作，营造马术大师画家的感觉，并使用现代方法创作出令人难以置信的细节和清晰度的作品。这些大幅作品可以单独购买，也可以作为整套收藏，更有12张小尺寸印刷品的礼盒套装可供选择。Ripley将这些限量版的 50% 的利润捐赠给骑兵基金会。 展览分设私人藏家展和公众展。票价为每位25英镑，包含一杯香槟和美味小食。私人藏家则将有机会于2023年6月15日和6月26日晚上与艺术家邂逅，深度了解他的作品灵感。   -完-

位于法国蔚蓝海岸的旺斯圣马丁庄园及水疗度假村（Château Saint-Martin & Spa）已于4月30日重新开放，迎来充满希望的新季节。这家隶属于欧特家酒店系列的大师级酒店坐落在旺斯山巅之上，享有普罗旺斯优雅的独特氛围。在酒店的Le Saint-Martin餐厅，宾客可以欣赏从露台一直延伸至海岸线的壮丽景致，惊叹于蔚蓝海岸的唯美风光，还可在此享用主厨Jean-Luc Lefrançois打造的精致佳肴。Jean-Luc Lefrançois曾为餐厅于2017年摘得米其林一星称号，将采用时令食材为宾客带来地道的普罗旺斯美馔体验。   室外餐厅 L’Oliveraie 四周簇拥着百年橄榄树和芬芳馥郁的龙沙宝石玫瑰，营业时间自6月开始至8月底。餐厅提供一系列新鲜的美食，供午餐享用，包括烤肉、燃木烤箱烹制的比萨饼、缤纷多汁的沙拉以及各式地中海美味菜肴。   在此风景如画之地还将举办盛大的“Les Estivales”夏日音乐晚会，届时将有Merry Mood的现场音乐表演。宾客可尽情享用由米其林星级名厨Jean-Luc Lefrançois为此次活动准备的普罗旺斯特色美食自助餐，口味清新、原汁原味。厨师还将携同几位当地工匠，一起展示他们的产品，包括烤肉、奶酪、精酿啤酒、来自尼斯的农产品和特色菜等，即使是最挑剔的味蕾也会感到心满意足。饼房大厨Tanya Colella还将为宾客奉上精美的甜点自助，为夏日晚会点睛。   “Les Estivales”夏日音乐晚会将于2023年6月21日、7月6日和20日以及8月3日、17日和31日举行——这是今年夏天在法国蔚蓝海岸不可错过的节日狂欢。   -完-

随着气候逐渐温暖，坐落于法国蔚蓝海岸的昂蒂布伊甸豪海角酒店（Hotel du Cap-Eden-Roc）日前揭幕全新户外餐厅Giovanni's意大利餐厅，欢迎全球旅客们到岬角海岸边的松林树下，享受由来自西西里并曾拿下世界披萨冠军的Marco Tringale主厨，端上迎接夏季的意大利地道美味。 在藤蔓棚下、以喷泉为中心、半开放厨房飘出食物香气，若暂时忽略远处海景，坐在由意大利Maison Bonacina手工柳条椅上，意大利广场上悠闲又热络的气氛彷佛就在身边，入夜后的温暖灯光与星月辉映。餐厅在设计造景上用心，菜单的部分更是请来酒店行政主厨Sebastien Broda、来自西西里岛的主厨Marco Tringali，以及两次获得世界披萨冠军、3次法国披萨冠军得主的顾问主厨Jeremy Viale共同设计企划。 通过定制菜单，食客可在法国手工陶瓷生产商Popolo制作的餐盘上享用到传统的开胃菜包括布拉塔奶酪、西西里朝鲜蓟和烤腌蔬菜；管状意大利面配圣马尔扎诺西红柿、意大利香肠，或是蔬食披萨配香蒜酱和栉瓜花。第二道菜则有主厨炖牛肉、来自利吉里亚区的菲力牛排搭配紫朝鲜蓟和大白虾等，绝对能满足好胃口的饕客们。 餐厅名字“Giovanni's”来自一则温馨的故事。酒店董事总经理Philippe Perd为纪念酒店最资深的团队成员之一、投入职涯47年的Giovanni Rizzi，便以他的名字为餐厅命名，致敬他对工作的热情和对顾客数十年如一日的全情款待。 -完-

2022年暑假，巴黎勒布里斯托酒店（Le Bristol Paris）曾和艺廊合作打造了超现实主义画家马克·夏加尔（Marc Chagall）主题套房与晚餐体验，今年则邀请法国艺术家阿涅斯·桑达尔（Agnès Sandahl），为酒店拥有宽敞阳台的Azur Terrace Suite套房进行设计重塑，以更开阔和俯拾皆是的艺术空间欢迎全球旅客前往体验入住。 阿涅斯·桑达尔（Agnès Sandahl）曾为欧特家酒店系列旗下旺斯圣马丁庄园及水疗度假村（Château Saint-Martin & Spa）设计一组完美契合南法明媚阳光的餐盘。此次同集团的巴黎勒布里斯托酒店邀请他担纲套房设计重塑，事前就先让他在套房入住3天3夜，仔细体验观察空间之后再进行创作。 Azur Terrace Suite套房位于酒店5楼，拥有双卧两厅，室内空间约100平方公尺，以及15平方公尺的露天阳台。阿涅斯希望能打造一个充满爱和音乐的梦幻悦享环境，遂于房间室内创作了几幅挂画，画作以中国水墨意象加上金箔相映成趣，分别挂于客厅和卧室。露台设计则依据空间下方的酒店庭院花园以及套房阳台三面植物花卉，而量身定制陶瓷喷泉和一张陶瓷桌面。陶瓷技艺是法国南部村庄瓦洛里（Vallauris）的非物质文化遗产的一部分，阿涅斯在那里拥有自己的工作室和同名画廊。 套房原本设计就引进大量的自然光线，家具寝具以灰、蓝、米色为主，并设有美国知名壁布品牌Phillip Jeffries的壁纸，意大利织品Loro Piana、法国Pierre Frey和美国Schumacher的装饰织品等，简单却透露细致质感，和阿涅斯的创作相互辉映，亦印证了欧特家酒店系列所坚持的传统优雅与现代元素并存。 -完-

2023年6月 - 伦敦兰斯伯瑞酒店（The Lanesborough）荣幸地宣布携手享誉全球的流媒体传播平台Netflix和Shondaland推出全新创意系列季节性下午茶：夏洛特王后主题下午茶，灵感源自《夏洛特王后：布里奇顿前传》。这款限量版下午茶已于 2023 年 5 月 4 日问世，致敬剧中的摄政时期，那是一个尽情狂欢且风格高雅的时代，不乏充满摩登风尚的优雅派对、舞会和盛大的晚宴。 为了完美呈现摄政时期的美妙氛围，「夏洛特王后下午茶」设在兰斯伯瑞酒店富丽堂皇的餐厅。日光下，玻璃穹顶的自然流光辉映照亮整个餐厅；到了夜晚，柔和的枝型吊灯光影动人。正如伦敦摄政时期的经典标志，在原有恢弘的穹顶建筑之下，墙面遍布着250件造型各异、精心铸造的浅浮雕艺术品和Wedgwood瓷器，营造出摄政时期新古典主义的宏伟之姿。 「夏洛特王后下午茶」菜单由酒店首席饼房大厨Salvatore Mungiovino精心打造，旨在致敬剧中「夏洛特王后」所描绘的关键人物。众所周知，伦敦兰斯伯瑞酒店所在建筑建于1825年，时值摄政时期巅峰，由William Wilkins操刀设计时尚而古典的建筑风格，在当今亦成为伦敦摄政时期建筑典范。 下午茶套餐中的手指三明治包括茶熏三文鱼、柠檬和刺山柑奶油、加冕鸡、金葡萄干、新鲜芫荽叶、芥末蛋黄酱、芥末水芹、有机黄瓜、奶油芝士、罗勒和细香葱、蒙哥马利切达烤饼和奶酪蛋羹。兰斯伯瑞酒店的可口司康饼、奶油和果酱将伴随这些美味一起为您奉上。Mungiovino大厨倾心设计的这款甜品套餐包含了如下四大招牌亮点： 王后陛下Your Majesty – 这是一款手工精心制作的蛋糕，旨在致敬剧集中万众瞩目的夏洛特王后。庄严又尊贵的置于蛋糕架上的「尊贵女王」，以金色和红色为主调。这款精致优雅的巴伐利亚奶油蛋糕散发着草莓香味，蛋糕内糅合了橙子酱，杏仁脆酥底，外层浇淋红色巧克力。蛋糕上的皇冠是可食用的，由皇家糖霜制成。 乔治国王寻梦金星King George Dreams of Venus – 这是一款非比寻常的蛋糕，谨以纪念乔治三世国王和他对天文学的热爱，「Venus」同样也是他对王后的昵称。蛋糕的形状宛如金星球体，由54%的巧克力慕斯糅合、茉莉花香甘纳许黑巧克力和可可脂制成，蛋糕光滑的外层则被涂成蓝白色，象征着宇宙星空。 紫罗兰夫人The Lady Violet – 这款优雅的巴伐利亚巧克力蛋糕，灵感来自Lady Violet的优雅时尚。芒果蜜饯，青柠慕斯点缀于酥饼之上，最后配以调温巧克力和美丽的糖花。 丹伯利之悦Danbury Delight - 蛋糕灵感来自Lady Danbury对帽子和珠宝的热忱，展示了剧中Danbury家族标志性的紫色，由浆果口味的开心果蛋糕制作而成，结合香草搅打的甘纳许巧克力，置于在香草蛋糕基底上，最后用紫色的调温巧克力装饰。   夏洛特王后主题鸡尾酒 灵感来自摄政时代初期的潘趣酒，它是当时的日常社会生活必不可少的一款鸡尾酒。伦敦兰斯伯瑞酒店的酒吧总监Mickael Perron创造了这款名为夏洛特王后的鸡尾酒，令人耳目一新的配方结合了福特金酒、香波利口酒、蔓越莓、荔枝、自制香草甜酱和阳光青柠，并辅以皇家认可的香槟酒。 夏洛特王后主题无酒精鸡尾酒 这款无酒精鸡尾酒以Noughty桃红起泡酒呈现，搭配蔓越莓汁、荔枝、自制香草甜酱和阳光酸橙。  -完-