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卡拉柯伊——伊斯坦布尔的魅力新地标

Karaköy(卡拉柯伊)是İstanbul(伊斯坦布尔)必去景点之一,从豪华住宿到购物、餐厅和当代艺术中心,应有尽有。Galataport(加拉塔港)是伊斯坦布尔的邮轮主港,位于卡拉柯伊的中心,在2023年的MAPIC奖上获得了全球“最佳新开发项目”奖。凭借这一荣誉,加拉塔港和卡拉库伊的名声得以扩散,成为城市新的吸引力中心。 伊斯坦布尔加拉塔港在法国Cannes(戛纳)举行的MAPIC 2023奖上获得了一个特别奖。在“最佳新开发项目”类别中,伊斯坦布尔加拉塔港因其“通过新技术、环境和当地影响、零售组合和建筑特色的创新,旨在增加客流量、客户满意度、平均支出和新购物目的地提供的独特体验”而获得殊荣。     伊斯坦布尔加拉塔港结合了本地品牌和国际大牌,为客人提供多样化和独特的体验。它是一个丰富的美食中心,有40%的面积分配给餐饮场所。这里不仅容纳了Türkiye(土耳其)最重要的零售集团和投资者,还有一些国际品牌。Paket Postanesi是伊斯坦布尔加拉塔港的象征性建筑之一,它将卡拉柯伊的多元文化贸易和手工工艺传承至今。其中展示着从伊斯坦布尔走向世界的时尚、设计、美食和珠宝工艺。它将不同的观众聚集在同一个空间中,举办向所有人开放的艺术和文化活动,还容纳着土耳其两个著名的艺术博物馆。 卡拉柯伊,Bosphorus(博斯普鲁斯)海峡的杰出发现 卡拉柯伊位于加拉塔桥附近,位于同名塔的下方,从Golden Horn(金角湾)延申到博斯普鲁斯海峡。作为伊斯坦布尔最古老、最具历史意义的地区之一,卡拉柯伊不仅是重要的商业中心和交通枢纽,在今天也成为了一个非常热门的地点,在展示传统和建筑社区特色的同时,还可以提供了新的艺术、设计和餐饮空间。 如果您是一名抵达加拉塔港的邮轮乘客,当船只靠岸时,美丽的博斯普鲁斯景观便热情迎接着您的到来。如果你是步行,穿过伊斯坦布尔著名的加拉塔桥便是到达卡拉柯港口地区的最佳方式之一。加拉塔港将伊斯坦布尔的历史港口变成了一个充满活力的美食、文化、艺术和购物区,也是伊斯坦布尔两个非常著名的博物馆的所在地。 İstanbul Modern(伊斯坦布尔现代美术馆),土耳其的首个现代和当代艺术博物馆,位于伊斯坦布尔加拉塔港。普利兹克奖的得主建筑师Renzo Piano设计这座建筑的灵感来自于博斯普鲁斯海峡闪烁的波光和光线的反射。伊斯坦布尔现代美术馆展出了国际艺术家和当地艺术家在不同领域中的作品。该博物馆也利用其展览空间,举办全球现代和当代艺术的展览。 The Istanbul Museum of Painting and Sculpture(伊斯坦布尔绘画和雕塑博物馆)是土耳其第一座塑形艺术博物馆,展出了土耳其艺术史从十九世纪末奥斯曼帝国末期到二十世纪末的重要作品。馆内藏有10497幅绘画、719件雕塑、257件陶瓷、182件书法、10件圣像和1件装置艺术品。卡拉柯伊是伊斯坦布尔活力与多元文化结构的缩影。这个充满活力的社区还以其历史与建筑上具有重要意义的清真寺、教堂和犹太会堂而著称。 Kılıç Ali Paşa 清真寺和启蒙者St. Gregory教堂都是该地区的历史地标。

500名中国游客加入史上最长环球游轮航线

全球最大豪华游轮品牌皇家加勒比国际游轮(以下简称皇家加勒比)推出的275天环球航线于2023年美东时间12月10日(北京时间12月11日)从迈阿密启航,全程预计约有500人次来自中国的游客结伴全球其他国家的游客登上皇家“海洋旋律号”参与这场史上最长的史诗级环球航海旅行。 “皇家275天环球航线”从世界游轮之都出发,沿着太阳升起的方向航行,两次穿越赤道,将航行4大洋,到访7大洲60个国家的150多个精彩目的地,沿途领略11大世界奇迹,并于2024年9月10日返回迈阿密。全航程分为4个航段,分别为:征服自然奇观的南北美洲和南极洲段,领略神秘东方与大洋魅力的亚洲与南太平洋段,探访辉煌文明盛宴的西亚与地中海段,以及穿越北境之地的地中海、北欧及大西洋段,其中还囊括了57个皇家加勒比全新开辟的专属目的地,皇家加勒比屡获殊荣的服务和“海洋旋律号”令人惊喜的游轮设施将为宾客们留下精彩回忆。  “皇家275天环球航线”一经推出便引起海内外市场的热烈反响,随着中国出境游放开,海外航线游轮产品重回大众视线,超长线路、体验更深度的环球游轮产品也成为了游客海外游的热门选项。游客中大多为假期充沛、旅行经验丰富、倾向于超前规划行程、对未知世界探索欲强烈的旅行者。环球航线产品受到中国游客的青睐,一方面反映出积蓄了3年多的旅游消费需求正在不断加速释放,另一方面体现出消费者追求多元化旅行的趋势以及对游轮旅行的热切向往。 明年4月,此次环球航线还将停靠天津,天津也是该航线唯一一个中国大陆停靠港。届时,“海洋旋律号”将载有来自全球各地的国际游客到访天津,参观北京长城、故宫以及极具津韵的旅游地标,这是向国际游客展示具有中国深厚文化底蕴的绝佳窗口。 过去十余年,作为全球领先的国际游轮公司,皇家加勒比通过在中国市场部署国际旗舰游轮,为中国消费者提供了崭新的、高满意度的、适合全家出游的度假方式。同时通过皇家加勒比自身的营销资源、品牌国际影响力、全球分销系统和庞大的会员体系,在全球为中国沿海城市做目的地营销,吸引全球游客入境中国乘坐游轮,帮助推动了出入境旅游,促进中外文化和民意交流,彰显了国际游轮对中国的社会经济贡献。

土耳其爱琴海岸绿洲村落希林斯荣登全球最佳旅游村庄榜单

Türkiye(土耳其)İzmir(伊兹密尔)省Selçuk(塞尔苏克)的Şirince(希林斯)村被联合国世界旅游组织(UNWTO)评选为“2023年全球最佳旅游村庄(2023 World's Best Tourism Villages)”之一。希林斯是土耳其美丽的爱琴海沿岸最具吸引力的城市之一,以其自然、历史、文化和美食而闻名的绿洲。 作为一个充满古老氛围的小村庄,希林斯将其数百年的历史传承至今。一条蜿蜒的山路通向海拔350米的村庄。在这里,游客会看到橙子、无花果和橄榄树,听到鸟儿的歌声,还有人们饲养的可爱狗狗和猫咪。希林斯地区的民居由建在山坡上的华丽住宅组成,每个住宅都设计成可以最大限度地欣赏美景,获取自然光线。住宅四周种植着果树,被橄榄园和葡萄园环绕。这些作物为社区提供了几世纪以来的经济来源,也塑造了这里的生活方式。  除了其自然之美,希林斯还以产自当地的水果酿制而成的甜美果酒而闻名。因此,越来越多的游客选择在希林斯度过远离城市的宁静周末。该村庄的许多石制别墅已经改建成舒适的精品酒店,让客人可以在壁炉旁放松身心。与此同时,供应爱琴海风味美食和希林斯美味果酒的餐厅使该地区成为备受游客喜爱的旅游目的地。基于此,希林斯被列入UNWTO 2023年全球最佳旅游村庄(2023 World's Best Tourism Villages)榜单实至名归。 一个延续了几个世纪的爱琴海传统:橄榄和葡萄的收获 坐落于爱琴海肥沃土壤上的希林斯保持着它原始的风貌。今天村里的生活就像过去一样:当地人仍然在耕种,羊群在吃草。村民们用花园里的水果制作果酱和葡萄酒。村里的小溪仍然像几百年来一样,供给人们饮用。与此同时,希林斯越来越受大家欢迎,这为当地人提供了更广阔的商业机遇,他们现在从村庄狭窄街道上古色古香的摊位向城市游客出售许多产品。自制的果酱、果子露和果酒,以及爱琴海乡村风格的手工艺品和纪念品,都备受游客青睐。 希林斯温和的气候更增添了它的魅力。春天,大自然恢复生机,把村庄变成了一个绿色的天堂,而秋天则给这个地区带来了不同的节奏。收获的钟声响起,预示着橄榄园和酿酒厂迎来了繁忙的时期。对于种植橄榄并制作优质的爱琴海橄榄油的希林斯的人们来说,这是一年中活动最为集中的几个月。葡萄酒对当地的社会生活至关重要,因为它维持和保存了村庄丰富的历史和文化遗产。冬天是希林斯比较安静的季节,游客可以在壁炉旁放松,品味爱琴海风情和热葡萄酒。 世界文明的核心区域 位于世界上最美丽的地区之一的希林斯,为游客前往若干令人印象深刻的古代遗址提供了方便的通道。这个可爱的村庄位于伊兹密尔的塞尔苏克,荣登《孤独星球》“2024年最佳旅游地”榜单,周围还环绕着几处联合国教科文组织世界遗产。 希林斯距离塞尔苏克只有8公里,那里有古代世界七大奇迹之一的阿尔忒弥斯神庙遗址,距离Ephesus(以弗所)古城12公里,以弗所是古代最重要的中心之一,从史前时期到希腊化、罗马、东罗马、公侯国和奥斯曼帝国时期,这里一直有人居住,大约有9000年历史。以弗所周围是早期基督教时期的独特建筑和文物,包括圣母玛利亚之家的圣地,圣约翰大教堂和七个沉睡者的洞穴。

奇瓦颂养生度假村欣然宣布全新升级款经典护肤系列

奇瓦颂养生度假村(Chiva-Som)作为全球变革健康领域的先锋,于2013年首次推出零售产品系列,并取得了巨大成功。如今在此款产品的基础之上,Chiva-Som隆重推出了新一代经典护肤系列(Chiva-Som Signature Skincare Collection),采用全新包装和配方,可以在泰国华欣的奇瓦颂旗舰度假村进行线下购买或通过线上精品店 Boutique.chivasom.com 进行订购。 奇瓦颂经典护肤系列在设计时考虑了多种健康元素。这些产品采用温和而有效的天然有机成分,并选以可以平静思绪、放松身心的香氛,该系列产品亦支持在家使用,为自己开启一场放松疗愈。 新系列中精选了一系列在Chiva-Som经典水疗护理中所使用到的产品,并诚邀宾客在家中延续Chiva-Som健康之旅。这些产品中包括三种100%有机按摩油、八种面部产品和四种身体产品,彰显了度假村的理念 —— 以结果为导向,将天然精油和提取物与高性能活性成分融合,打造出一套有效且安全的护肤系列。 男女皆宜的配方臻选了自古以来就因其健康和美容功效而广受推崇的草本、香料、果实和花卉精油,其香氛气味馥郁迷人,深受大家喜爱。 面部护理 面部护理系列包括深层净化和去角质的清洁护理,其中含有一系列有助于缓解压力并带来平静感的天然精油。这款舒缓洁面霜(Cleansing Face Cream)经过精心配制,可调节皮脂分泌、刺激细胞再生、保护免受自由基损害,并帮助调理和紧致肌肤。此款面霜融合了乳香、檀香、天竺葵和玫瑰纯香,香味洋溢灵动活力,愉悦感官的同时舒缓身心。清爽洁面霜(Facial Fresh Cleansing)则提供了更轻盈的配方选择,含有抗菌成分,舒缓肌肤。夜间舒缓磨砂膏(Soothing Night Scrub)采用木炭丝瓜籽粉和广藿香油,可紧致肌肤、焕现亮泽。 面部保湿 保湿护理包括面部丰盈保湿霜(Enriching Face Moisturize),其中含有活性成分,可提供深层滋养和清洁体验,丰盈和保湿兼备,令肌肤焕发光采。对于想寻求紧致光滑的肌肤以及预防细纹的宾客,滋养青春精华液(Nourishing Youth Serum)和眼部滋养精华液(Nourishing Eye Serum)正好可以满足您的需求。而对于寻求具有再生、抗衰老、抗氧化和保湿效果的清爽爽肤水的宾客会发现净颜喷雾(Purify Facial Mist)针对于此提供了完美的解决方案。此外,净肤面膜(Purify Mask)主要用于吸收皮肤多余油脂、缩小毛孔和促进循环,同样也是促进胶原蛋白诞生和提升皮肤弹性的理想选择。 身体护理 这四款身体护理产品专为相互配合使用而设计:泰式活力身体磨砂膏(Zesty Thai Body Polish)和咖啡深层清洁身体磨砂膏(Deep Cleansing Coffee Body Scrub),有助于平滑和舒缓肌肤,同时利用它们各自的柑橘和咖啡香气摆脱疲惫、焕发精神。去角质后,可以使用身体紧致凝胶(Body Firming Gel)滋润粗糙皮肤并促进身体线条,而身体焕活保湿霜(Rejuvenating...

艺术奢华旅居之所INIALA,全新美食之旅

专注于艺术和设计的酒店集团INIALA日前宣布,其位于泰国普吉岛纳泰海滩的奢华目的地 —— Iniala Beach House(英尼亚拉海滨度假别墅)在经过一段时间的翻新后已于2023年12月重新向客人开放。与此同时,这个独一无二的奢华度假村将迎来国际知名的英国米其林星级大厨兼餐厅经营者Simon Rogan(西蒙·罗根),他将在Iniala Beach House开设其在泰国的首家餐厅Aulis Phuket —— 仅拥有15个席位的厨师餐桌。 秉承”厨师餐桌”概念,Simon执掌的Aulis Phuket餐厅邀请客人身临其境,完全沉浸在他所倡导的尊重与敬畏季节性和本地产品的餐饮哲学之中,吸引食客前往并提升他们的用餐体验:每一处细节,从选址到陈设,从纹理到光线,似乎都在讲述一个故事。Aulis Phuket将通过探索和试验本地食材,开发完善口味和烹饪技艺,为宾客创造多感官的美食体验。除了米其林星级大厨Simon和行政总厨Oli Marlow亲临坐镇,资深大厨Giacomo Primante将带领Aulis Phuket团队常驻餐厅。Giacomo具有多家米其林星级餐厅工作的丰富经验,其中包括美国旧金山的米其林三星Benu餐厅和法国备受尊敬的Mirazur餐厅,后者连续两年(2019~2021)在全球50佳榜单中被评为最佳餐厅。 Aulis Phuket与当地农民和种植者紧密合作,全新菜单将致力于展示泰国及亚洲的本土食材,以及Aulis团队的创新烹饪技巧,为客人呈现不断变化的令人惊叹的菜肴。关于在泰国开设餐厅的决定,Simon评论道:“去年,在我们经营第一家餐厅20年后,L'Enclume获得了米其林三星,我们终于实现了一直以来的梦想。重要的是,它进一步点燃了我们的动力和雄心。找到挑战自我的新方法令人兴奋,我们正在尝试的一种方法就是探索新的国家,并将我们在英国卡特梅尔磨练出来的“从农场到餐桌”的精神融汇到这些新的气候、场域和文化之中。继最近在澳大利亚和新加坡开设了快闪店,以及过去几年我们在香港取得的成功之后,在泰国经营新餐厅的机会似乎非常合适。” Aulis Phuket坐落于Iniala Beach House度假村内,这是一个位于泰国攀牙府达瓜通地区的超豪华避世之所以及艺术与文化融汇之地,为宾客提供了与众不同的奢华体验与私隐设计,由一系列风格各异的别墅和套房组成,一共12间卧室。12位来自全球各地的顶尖设计师倾情施展才华,将当代奢华美学与泰国古典传统完美结合,打造了这座“世外桃源”。度假村的每一个角落都展现了对卓越和创新的极致追求。Iniala Beach House最大的住宅是三个三卧室别墅,每栋别墅都配备有单独的起居和用餐空间、私人泳池及Spa室;其中,最奢华的收藏家别墅(Collector’s Villa)还设有一个22座位的电影院。此外,还有两个一卧室泳池套房和一个奢华精致的一卧室顶楼公寓,配备有私人露台和无边泳池。每一栋装饰精美、艺术感充沛的别墅都拥有专属的服务团队,专职管家团队将及时满足客人的每一个愿望,从私人厨师、Spa体验和定制菜单,到难忘的各种活动体验。 Iniala Beach House最初是INIALA的业主——作为企业家兼慈善家Mark Weingard的私人住宅。2013年,他邀请了世界上一些顶尖的室内设计师,交给了他们一个简单的任务:“创造独特的空间,将非凡的创意与微妙的精致和独特的魅力融为一体。”一个独一无二的目的地就此而生。每个卧室和居住空间都展现了来自当代设计大师的个性化表达,才华横溢的设计大师们包括巴西的Campana兄弟、西班牙的A-Cero、爱尔兰的Joseph Walsh、英国的Mark Brazier-Jones和Graham Lamb,以及泰国的Eggarat Wongcharit等等。 除了优越的地理位置、别具一格的设计风格、细腻奢华的服务理念,Iniala Beach House亦一直专注于慈善事业。自成立以来,公益慈善一直是INIALA发展理念的核心,所有客房收入的10%和其他收入的5%都会捐赠给慈善机构Inspirasia...

雅高瑞享首家酒店于山东青岛开门迎客

雅高集团与尚美数智科技集团宣布雅高瑞享品牌首个选址 — 位于山东省美丽海滨城市青岛的青岛尚美雅高瑞享酒店正式开门迎客。专为中国旅行人士打造,雅高瑞享由拥有50年悠久历史的全球高端酒店品牌瑞享衍生而来,而作为雅高瑞享的首家旗舰店,青岛尚美雅高瑞享酒店则代表了雅高与尚美数智之间战略合作的首个里程碑。 雅高大中华区首席执行官罗凯睿(Gary Rosen)先生表示:“青岛尚美雅高瑞享酒店的开业标志着历史悠久的瑞享品牌揭开了全新的发展篇章,让我们以创新的方式将瑞士久负盛名的待客之道带到中国,供广大旅行人士发现与体验。凭借屡获殊荣的设计、先进的数智功能和环保的运营理念,这一位于青岛的旗舰酒店将完美诠释雅高携手尚美打造的全新高端酒店品牌。” 品牌创立至今, 雅高瑞享已在中国市场获得了广泛青睐和迅猛发展,先后在包括南京、成都、杭州、苏州、深圳、潮州和青岛在内的热门目的地完成酒店签约。 尚美数智科技集团董事长马英尧先生表示:“我们非常高兴这一令人惊艳的全新酒店品牌能首先在青岛亮相。其不仅代表了尚美数智的技术优势和数智能力,更融合了雅高在中国高端酒店板块的雄厚专识和领先地位。随着中国旅行人士和本地居民深入了解青岛尚美雅高瑞享酒店,我们相信雅高瑞享不断壮大的酒店网络必定会让市场产生浓厚的兴趣。” 刚刚开门迎客,青岛尚美雅高瑞享酒店已经斩获了多项业界大奖,包括由GBE酒店设计大奖颁发的2023年度全球先锋设计大奖。作为中国领先的房地产信息服务提供商,GBE每年都会向中国最为杰出的新建项目颁发广受业界认可的建筑设计奖项。 在雅高瑞享,专属智能技术渗透至酒店设计、运营和待客的点滴细节之中,帮助凸显品牌的环保理念和可持续发展视野。其应用的高端智能方案包括客房选择和预订;方便快速登记入住和安全进入客房的面部识别系统;以及全楼定制的能效控制体系。 灵感源自瑞士传统的城市广场概念,“瑞享市集”(My Mövenpick Marketplace)是青岛尚美雅高瑞享酒店的核心空间。其所呈现的标志性体验为入住宾客和本地居民打造了一处温馨的社交场所,让他们能够在轻松惬意的氛围中品尝咖啡及瑞士经典小食。 青岛尚美雅高瑞享酒店还设有两间特色餐厅 — 海鸥·坊全日制餐厅以及主打地道山东风味的   拾府中餐厅。此外,入住酒店的宾客同样能够体验到诸多瑞享品牌的标志性元素,如莫凡彼(Mövenpick)冰淇淋热线以及儿童专属游戏娱乐空间 — 小鸟俱乐部。 坐落于青岛市黄岛区中央商务区附近,青岛尚美雅高瑞享酒店毗邻多个人气旅游景点,包括唐岛湾滨海公园、金沙滩旅游度假区以及青岛森林野生动物世界,距离小珠山风景区也仅有12公里。除旅游观光外,宾客还能在酒店周边探索数量众多的购物中心,并能快速前往青岛各大火车站和青岛胶东国际机场。 根据双方的战略规划,雅高和尚美数智计划在中国各大城市和主要目的地开设400余家雅高瑞享智能科技酒店、度假酒店及长住公寓,客房总数超过六万间。

土耳其为全球可持续旅游业发展树立榜样

土耳其是世界上第一个与全球可持续旅游理事会(GSTC)在政府层面签署协议的国家。联合国气候变化框架公约第28次缔约方大会(COP 28)举办期间,土耳其代表在土耳其馆组织了一场独特的、以旅游为重点的小组讨论。土耳其在联合国气候变化会议上的小组讨论集中在该国开创性的国家可持续旅游计划上。会议由Cappadocia(卡帕多奇亚)大学校长Hasan Ali Karasar教授主持,土耳其旅游促进和发展局(TGA)董事会成员Kaan Kaşif Kavaloğlu、土耳其旅游促进和发展局总经理 Elif Balcı Fisunoğlu博士、GSTC副主席CB (Ram) Ramkumar以及土耳其酒店经营者联合会(Türofed)主席Erkan Yağcı出席。 在小组讨论中, CB (Ram) Ramkumar说:“可持续性是一个非常详细的话题,我们看到许多国家仍在讨论他们的旅游业路线图的基本原则。另一方面,土耳其已经完成了其法律基础工作,并开始实施其计划,现在对所有住宿设施都是强制性的。该项目已经开始在数百家经过认证和验证的酒店中创造可衡量的结果,因此,土耳其现在正在为全球旅游业的可持续发展树立榜样。”  TGA的总经理Elif Balcı Fisunoğlu博士解释了土耳其的计划是如何构建和实施的。Elif Balcı Fisunoğlu博士说:“我们可持续发展方法的基础可以追溯到2008年,当时文化和旅游部启动了它的‘绿色之星’项目。在2021年签署《巴黎协定》后,我们的进展加快,并于2022年与GSTC签署了合作协议。2023年标志着我们项目的开始,在接近年底的时候,我们可以自豪地分享,现在土耳其有超过100万张床位得到了认证和验证。” TGA的董事会成员 Kaan Kaşif Kavaloğlu补充说:“旅游业在数百万人的流动中扮演着至关重要的角色,在整个生态系统中所代表的每一个业务单位都有实现净零排放的基本任务和责任。”到2030年,我们将在土耳其拥有100%认证的住宿基础设施,确保符合所有旅游业利益相关者的国际可持续旅游标准。因此,作为土耳其的旅游业,我们感到非常自豪和满意,因为土耳其是世界上可持续旅游的先驱国家之一。” 土耳其的国家可持续旅游项目有四个主要优先事项:可持续管理、环境可持续性、文化可持续性和社会经济可持续性。在此背景下,土耳其眼拥有19个文化遗产,2个联合国教科文组织世界混合遗产,82处联合国教科文组织暂定名录上的文化和自然遗产,8个联合国教科文组织创意城市和25个非物质文化遗产,位居世界第二。土耳其还有5家餐厅在米其林指南中获得绿色之星,这表明土耳其美食生态系统也非常注重可持续发展。 土耳其酒店经营者联合会主席的Erkan Yagcı表示,除了该项目带来的无形利益之外,土耳其酒店也开始看到获得认证的经济效益。Yagcı表示:“我们对可持续旅游的需求很明显,同时我们也见证了我们的认证酒店在旅行者的考虑名单中排名上升。” 卡帕多奇亚大学的校长,TGA的项目合作伙伴,Hasan Ali Karasar博士表示该项目将进一步提高旅游设施的标准,不仅旨在促进可持续和负责任的旅游实践,还旨在通过保护自然和文化遗产资源,支持社会经济发展,减轻全球气候变化的不利影响,确保旅游活动的可持续性,满足注重可持续发展的消费者不断变化的期望,并为目的地的福祉做出积极贡献。

巴黎勒布里斯托酒店携手香槟王唐培里侬Dom Pérignon打造冬季限定香槟餐酒私人盛宴

今年冬天,巴黎勒布里斯托酒店(Le Bristol Paris)有幸成为第一个打造香槟王唐培里侬(Dom Pérignon)餐厅的地方。由酒店米其林三星餐厅主厨Eric Frechon和唐培里侬总酿酒师Vincent Chaperon合作,在精心调制的唐培里侬美酒和法式臻味的搭配中,邀请宾客共赴一场味蕾盛宴。这场私人盛宴每次仅接待2-6位宾客,于2023 年 11 月 27 日至 2024 年 2 月 18 日期间,限时供应。 酒店在庭院花园中创造了一隅饶富奇趣的用餐空间,由一个沉浸式酒吧和一个独特的用餐空间组成。Le Bar by Dom Pérignon 以现代线条及华丽的装饰,完美展现了巴黎布里斯托的明亮氛围与唐培里侬酒庄的神秘美感之间的优雅对比。此外,独特的单面镜设计,营造出了一个私密的用餐空间,而厨房内演绎的烹饪艺术则通过镜面呈现给宾客。 这场冬季限定香槟餐酒私人盛宴始于酒吧,主厨Eric Frechon和唐培里侬总酿酒师Vincent Chaperon在讨论菜单时,便细究每道餐酒搭配的细节,将平时只整瓶供应的香槟调整为按杯供应,并搭配诱人的精选小食,丰盈味蕾的同时亦谱写出一曲曼妙动人的乐章。 短暂的休憩和场景转换后,宾客将移步至专属用餐空间,享用6道式佳肴:Dom Pérignon Vintage 2013 搭配索罗涅(Sologne)鱼子酱、香煎野生大菱鲆佐白松露配以P2年份香槟Dom Pérignon Vintage 2004,最后,以一杯15年漫长熟成的Dom Pérignon...

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