Al Fresco 意廬·意大利餐厅，坐落于广州南丰朗豪酒店的四层，名字便透露出其独特魅力——一个拥有半户外露台的惬意空间。这里不仅是一个餐厅，更是一个充满意大利风情的Osteria，即意大利传统小酒馆。在这里，您可以品尝到馥郁的葡萄酒和各式意大利美食，如意面、海鲜、烤肉等。邀上好友知己，在美味佳酿的香气中和浪漫的夕阳霞光中，尽情享受畅意飨聚的用餐氛围，缔造专属于Al Fresco 意廬·意大利餐厅与您的美好难忘回忆。 
餐厅内部装饰恢弘大气，以意式风情为主调，结合原木色系的装修风格，营造出轻松愉悦的用餐氛围。开放式烹调岛屿的设计，让您轻松欣赏厨师的精湛烹饪技艺，尽享美味佳肴。此外，广州南丰朗豪酒店始终致力于可持续发展，所以在设计之初，于餐厅的南侧倾斜处设计了大面积的巨型玻璃墙面，不仅保证了充足的自然光线，还为宾客带来了从白昼到黑夜的绝美景色——晴朗明媚的骄阳、温柔似风的夕阳霞光以及静谧浪漫的漫天星河。
值得一提的是，Al Fresco 意廬·意大利餐厅还拥有琶洲岛上绝佳的观景露台，可以270度全方位欣赏黄浦涌的静谧之美和琶洲的绿意盎然。日落时分，您可以在此感受都市中的一丝宁静与浪漫。环绕式露台景观，搭配葱郁的绿植与现代风格的家具，使这里成为户外浪漫用餐、社交活动、酒会飨聚的理想之选。
Al Fresco 意廬·意大利餐厅的灵魂舵手，是由经验丰富的广州南丰朗豪酒店行政总厨曹一舟兼任，曹师傅的厨艺生涯已近二十年。2004年，他为了追求烹饪的真谛，毅然放弃了室内设计师的优越工作，执起锋利的刀刃，投跃厨界，成为一名会挥洒自如的厨艺侠客。自2005年起，他在法国南部开始了他的厨艺探索之旅。曹师傅游历了欧亚大陆，曾在文华东方酒店集团、万豪国际酒店管理集团、雅高酒店集团等一线奢华酒店品牌中任职，还曾主持其中的米其林星级餐厅日常经营工作。时间，积累了扎实的烹饪专业知识与丰厚的管理经验，不断求进的探索实践精神，在岁月里精进了曹一舟师傅的技艺。曹师傅强调，Al Fresco 意廬·意大利餐厅的功能，不单只是一个享用意大利美食的餐厅，更是一个能为宾客提供美好情感价值的温馨浪漫氛围场所，为现代都市人提供情绪释放的空间，贩卖关于令人着迷的意式生活的慵懒与惬意，鼓励宾客放下忙碌，及时拥抱美好的畅意时光。
曹一舟师傅，擅长以本地元素、优质原料、传统创新与生活艺术糅合融一，力求将每一种优质食材的味道发挥到极致，为客人带来独一无二的美食体验。在新一季度的菜单中， 曹师傅将以其曾在意大利以及东南亚旅居所遇风土美味与风味融合，以自然鲜美的海产食材、东南亚特别的浓郁口感碰撞，也糅合传统意大利美食精髓与巧思创意，向宾客呈献来自感受意大利美食文化的独特韵味。
香煎带子
先以低温慢煮的烹饪技术，最大限度地保留原只带子地鲜嫩口感以鲜甜肉汁，配以特制油封胡罗卜激发丰富地海鲜香气，另加入时令黄桃，以及茉莉花茶柠檬汁的奇妙搭配，呈现清新酸甜且层次分明的口感，如一阵海风激活味蕾；
海鲜拼盘
精选夏季多款时令海鲜巧妙入厨，呈现出丰富的口感层次。搭配浓郁椰香的咖喱汁，那舌尖一闪而过的辛辣，让人品尝到传统意式海鲜拼盘未曾有过的独特鲜美。再挤上新鲜柠檬果汁，点缀以蕃茜，清新的蔬果气息融入其中，为这道融合了异国风情的意式小吃增添了更多口感上的惊喜。这样的呈现，既保留了意式经典，又注入了新的创意与风味；
12小时慢烤纯血安格斯M5牛肋肉
高品质的牛肉一直是宾客的心头所爱。曹师傅沿袭意式农舍餐馆独有的传统烹饪手法，精心挑选了M5级纯血安格斯牛肋肉，经过长达12小时的小火慢烤，再浸以独家秘方进行烤制，最后浇上珍贵的松露汁调味。这一独特的烹饪过程，最大程度地保留了食材本身的鲜美，让食客们能够尽享入口即化的奇妙口感，无需过分咀嚼，便能感受到那份柔顺糯香。浅尝过后，残余在口腔中的牛油饱含着干葱与蘑菇的芳香在唇齿间流连，仿佛能听见野外草原的风声和牛羊的叫声，勾起人们对大自然的无限幻想。
餐厅营业时间： 每日11:30 -14:30, 17:30 – 22:00
餐厅地址： 广州市海珠区新港东路638号广州南丰朗豪酒店四层
餐厅热线：预订垂询，请致电+（86）20 8916 3568
广州南丰朗豪酒店
广州南丰朗豪酒店位于城中会展业区的中心地带，距离以承办广交会而闻名的中国进出口商品交易会展馆仅举步之遥。寓意展翅腾飞的外观设计让酒店彰显现代美感，从客房内可将壮观的城市轮廓及珠江美景一览无余。酒店拥有488间时尚轩敞的客房、超过5,000平方米齐备的宴会及会议设施、五间时尚餐厅及酒吧、卓越的康乐设施及「川」水疗中心，可为宾客的每一次下榻缔造舒心的居停体验。
朗廷酒店集团简介
作为鹰君集团有限公司的全资控股子公司，朗廷酒店集团旗下拥有一系列分属于朗廷酒店及度假酒店、康得思和逸东品牌的酒店，同时还有超过30个已经确定或正在洽谈中的酒店项目横跨亚洲，欧洲、北美至中东地区。集团的名字源于传奇的伦敦朗廷酒店，该酒店为欧洲首家豪华酒店，近150年来一直是瑰丽住宿及卓越服务的典范。集团旗下酒店至今仍秉承伦敦朗廷酒店的传统，设计典雅高贵，挚诚待客，致力推陈出新，务求缔造令人眼前一亮的住宿体验。如需获得更多信息，敬请浏览集团官方网站www.langhamhospitalitygroup.com。
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