中国福州，2024年3月19日 —— 福州泰禾凯宾斯基酒店近期任命李艾Alex Li先生担任市场销售总监一职。 李艾毕业于瑞士里诺士酒店管理学院，目前在读天津南开大学硕士工商管理专业，除母语中文与流利的英语外，他还掌握基础的法语与德语。李艾自2006年起先后在华盛顿、北京、海口、成都、三亚、香水湾、厦门、徐州的国际连锁商务酒店与度假酒店工作，品牌涉及万豪、希尔顿、泛太平洋、豪生、卡尔森等，积累了丰富的市场营销与运营管理经验。 作为一位求真务实的酒店人，李艾对业绩达成有强烈的进取心，他履新后将进一步优化酒店的市场策略，与团队紧密合作，为酒店带来更大的收益。 在工作之余，李艾用心拥抱生活，喜欢在运动、旅游和烹饪中充实自我获取能量。 ### 关于福州泰禾凯宾斯基酒店：毗邻顶级写字楼与奢华购物场所的福州泰禾凯宾斯基酒店呈现了经典的欧式奢华与传统的中国文化的完美融合。不论是327间设备完善的客房与套房，还是5个创意无限的餐厅与酒吧，均巧妙地体现了福建本地特色。总面积近3700平方米的室内宴会场地及独具匠心的户外花园可满足各种活动所需。豪华的凯宾斯基水疗与健身设施，让客人可以在这里得到身心的放松和释放。kempinski.com/fuzhou    

2024年3月19日，深圳 – 传经典，融新意。于荷塘雅苑，飨粤味珍馐。近日，深圳中洲万豪酒店中餐行政总厨王健师傅领衔经验丰富的星级厨师团队，觅当季鲜美食材，在食材、品质及烹饪方法上进行优化创新，将传统粤味与西式料理手法巧妙融合，在新一季为美食爱好者们奉上万豪中餐厅焕新菜单。全新零点菜单包括前菜、汤品、海鲜、粤式烧腊、主食、甜品等几十余道经典菜肴，即日起诚邀宾客于荷塘雅苑般的万豪中餐厅欣赏深圳湾高空美景之余，邂逅馥郁味蕾体验。 客家黄酒熟醉虾 当客家黄酒遇上淡水虾王，一场奇妙的味觉之旅已悄然开启。采用江浙沪经典熟醉蟹的烹饪手法，重新演绎优选罗氏虾。黄酒的浑厚香醇是醉卤的基调，秘制酱汁浸润整虾，香气馥郁，一啖入魂。 油醋汁蒸膏蟹 选用油脂分布均匀的伊比利亚黑毛猪肉，加入马蹄、冬菇和咸鸭蛋黄搅打起胶，增加其口感和香气。膏蟹斩件摆面，淋以油醋汁。在蒸制过程中，黑毛猪肉充分吸收蟹肉鲜香，随后加入秘制黄椒酱，醋香鲜美。 自制酸萝卜意大利面煮龙虾 菜品灵感来自西式传统焖意大利面，王师傅坚持万豪中餐厅“食经典，艺精髓”的烹饪理念，运用中西合璧的烹调方法，在龙虾汤慢煮意大利面并创新加入自制酸萝卜丝，微辣酸香，开胃诱人。 盐焗三年狮头鹅鹅头 潮汕卤水狮头鹅与客家盐焗鸡两道地域特色菜巧妙相结合。挑选年份3年以上，放养36个月且体重达40斤以上的潮州狮头鹅，取其头部及颈部位置浸泡跟风干，鹅肉调制盐焗水备用，盐焗过后鹅头外皮香酥，内肉鲜嫩。 远年花雕奄仔蟹 奄仔蟹一般生长于咸淡水交汇处，兼具淡水蟹的鲜嫩肉质和咸水蟹的丰腴多膏，为广东人喜爱的时令食材。取陈年花雕酒，将壳薄膏软的奄仔蟹熟醉。加入鸡蛋与绵密多汁的蟹黄混合后蒸熟，蟹肉手工拆出覆于蛋羹之上，馥郁甘香，每一口皆是鲜美回味。 热带雨林蛋（甜品） 以白巧克力为外壳，制成吹弹可破的鸡蛋造型，轻敲外壳，便可见芒果椰奶风味慕斯的内陷，与巧克力一起品尝，酸甜可口，清爽留香。 即日起于万豪中餐厅享粤馔之美，体验精致菜品与静谧环境的合而为一，赏味鹏城高空的满箸新鲜。餐厅营业时间为午餐11:30-14:30 ，晚餐17:30-22:00。预定或查询更多详情，请致电万豪中餐厅：86 0755 8436 8288 关于深圳中洲万豪酒店 深圳中洲万豪酒店位于南山区繁华的中央商务区，坐拥深圳湾高空景致及城市旖旎景观。酒店地理位置优越，交通便捷，毗邻海岸城购物中心，数步之遥便可到达深圳保利剧院。距深圳湾口岸约2.4公里，往来香港快捷便利；距蛇口码头约5.8公里，与澳门隔海相望；距深圳宝安国际机场24公里和深圳北站约20公里。店内随处可见富有岭南特色文化元素的艺术品，在别致、现代、自然的风格下，被誉为美术馆酒店。酒店设有340间舒适客房，会议场地和宴会空间总面积达2,000平方米，其中大宴会厅及多功能厅可灵活分隔或合并使用，满足各类活动需求。店内卓越的餐饮团队，提供各类餐饮服务，无论日常用餐或宴请活动，中西式厨房皆可按需呈现极具创造力且激发灵感的美食，致力于为商旅宾客提供一段非凡精彩的旅程。 关于万豪中餐厅 深圳中洲万豪酒店万豪中餐厅位于酒店44层，中餐厅以荷塘为题，清新自然的小家别院，典雅静谧。入口接待处，白色荷花如同浮出水面，地面水纹地毯和淡绿色墙体体现了荷塘的自然环境，家私的橡木自然纹理亦拉近了客人与自然的亲切感。餐厅的每个包房和大厅恰到好处的装饰品，增添了空间的趣味，给予了舒适的氛围。整体空间尊贵又不失雅趣，是款待宾客，阖家聚享的上佳之选。 地址：深圳市南山区海德一道88号 44层 电话：86 - 0755 - 8436 8288 – END–

2024年3月18日，中国上海 – 近日，备受瞩目的《2024香港澳门米其林指南》榜单正式发布，万豪国际集团旗下6家奢华酒店餐厅，包括天龙轩、L 'Envol、润、万豪金殿、Tosca di Angelo以及丽轩，共揽获9星荣誉。至此，包括2023年以及2024年大中华区各地的《米其林指南》榜单均已揭晓，万豪国际集团大中华区共有11家奢华酒店餐厅上榜，累计摘得15星，其中包括4家二星、7家一星。从世代传承的地道中餐珍馐到匠心独运的西式料理，万豪国际集团诚邀食客们共同踏上一场摘星寻味之旅。 万豪国际集团大中华区奢华业务董事总经理白沛霖（Bart Buiring）表示：“很荣幸万豪国际集团大中华区旗下6家奢华酒店餐厅在新近揭晓的《2024香港澳门米其林指南》中蝉联殊荣，这一成就无疑是对我们在餐饮品质与服务领域不懈追求的高度认可。万豪国际集团将始终致力于为每一位食客呈献多元美馔风味，打造难忘的餐饮体验，我们诚邀宾客共赴一场全新的美食探索之旅，一同解锁更多隐藏于璀璨星标的卓越美食目的地。” 作为全球备受推崇的美食界权威指南之一，《米其林指南》凭借其逾百年的悠久历史，致力于发掘并表彰全球各地卓越不凡的餐饮体验和精湛厨艺。该指南的星级评定主要涵盖五个维度：食材品质、烹饪技巧、口味的融合、菜肴展示的创意以及菜品的持续稳定性。历经层层筛选，万豪国际集团大中华区旗下多家奢华酒店获奖餐厅凭借卓越非凡的服务体验、一贯秉持的高品质餐饮理念及稳定的卓越表现，在众多餐厅中脱颖而出，彰显了集团在餐饮领域的雄厚实力与卓越成就。 蝉联二星荣誉 ，以匠心续写餐厅辉煌篇章 香港丽思卡尔顿酒店天龙轩中餐厅连续十二载荣膺米其林二星荣誉。餐厅位于酒店102层云端之上，食客们可将维港繁华璀璨的风光尽收眼底，尽享一场视觉与味觉交织的盛宴。天龙轩的主厨刘秉雷师傅作为资深的粤菜烹饪大师带领团队钻研粤菜新潮流，不断进行菜品创新与技艺提升。他凭借其精湛技艺及对粤菜文化的深刻理解，悉心打造每道佳肴，确保了菜品既保留传统精髓又不失创新元素。 香港丽思卡尔顿酒店天龙轩中餐厅 香港瑞吉酒店“润”中餐厅蝉联米其林二星的殊荣。餐厅以时令的新鲜食材打造出地道的美味菜肴，展现了粤菜的精致与细腻。主厨洪志光师傅拥有逾35年烹饪经验，他以创新理念重塑经典佳肴，并对菜肴摆盘精益求精，追求味觉与视觉的双重盛宴。餐厅经理陈苑仪不仅承担日常运营工作，还身兼茶艺师。她凭借对茶文化的深入理解和专业知识，根据宾客偏好及菜品特性精心搭配茶饮，进一步提升宾客用餐体验。 香港瑞吉酒店“润”中餐厅 同样位于香港瑞吉酒店的L’Envol法式餐厅也再度斩获米其林二星殊荣。餐厅以优雅的氛围和精致的法式菜肴闻名，主厨Olivier Elzer在香港享负盛名，他的菜单突显了对季节性食材和菜品品质的追求，以现代艺术的形式重新诠释传统法国美食。首席侍酒师Tristan Pommier通过对葡萄酒的精准挑选和搭配，让佳肴与美酒相得益彰，为宾客带来别具一格的感官之旅。 香港瑞吉酒店L’Envol法式餐厅 荣获一星殊荣， 以卓越品质打造美馔盛宴 香港JW万豪酒店中餐厅万豪金殿，已连续四年揽获米其林一星殊荣。餐厅以古典中式庭院为创作灵感，将传统中国的建筑风格融入时尚优雅的设计理念，为食客献上传承经典、糅合创新的粤式菜肴。万豪金殿由中餐行政总厨邓家濠掌勺，凭借多年深厚的传统烹饪技艺和对当代本地食材及餐饮文化的深刻理解，致力为追求卓越美食体验的宾客缔造殿堂级的用餐体验。 香港JW万豪酒店万豪金殿 香港丽思卡尔顿酒店的Tosca di Angelo意大利餐厅连续十一年斩获米其林星级荣誉桂冠，其卓越品质收获了业界广泛认可。餐厅设计独树一帜，开放式厨房布局不仅展示了厨师们的精湛技艺，更为宾客带来了互动而透明的烹饪观赏乐趣。Tosca di Angelo餐厅总监Angelo Aglianó于地中海海岸长大，自幼跟随父亲出海捕鱼的经历奠定了他的烹饪根基，使其对食材的新鲜度及烹调技艺有着深厚的领悟。在他的带领下，餐厅厨师团队凭借对地中海风味的深刻理解和创意巧思，精心臻呈每道菜式，倾力打造满载原汁原味意大利风情的佳肴美馔。 香港丽思卡尔顿酒店Tosca di Angelo意大利餐厅 澳门丽思卡尔顿酒店粤菜餐厅丽轩，凭借其卓越的美食体验和细致入微的服务品质，成为城内的粤菜殿堂之一。餐厅坐落于酒店51层，坐拥城市壮美景观，是全球食客心目中品尝地道精致粤菜的理想之地。酒店星级厨师团队巧妙地将世界各地的优质食材与传统粤菜烹调技艺相结合，创新演绎粤菜经典，从而呈现耐人寻味的佳肴盛宴，使每一味菜品都充满了传承与革新的粤菜精髓。 澳门丽思卡尔顿酒店丽轩餐厅 开启摘星之旅，解锁更多美食目的地 除港澳地区之外，万豪国际集团大中华区旗下各地多家奢华酒店餐厅也连续上榜《米其林指南》，以丰富多元的餐饮选择和精致卓越的美食品质持续为食客打造异彩纷呈的美食盛宴。 广州富力丽思卡尔顿酒店的丽轩餐厅致力于为每位食客呈现精致且富有艺术感的粤菜魅力。在主厨黄尚烽师傅的带领下，烹饪团队以粤菜深厚的传统文化技艺为基础，将诸多新颖巧思融入经典粤菜之中。打造出一系列既保留传统精髓又充满现代创意的丰富粤式美馔，带给食客们颇具匠心且雅致非凡的美食体验。位于上海浦东丽思卡尔顿酒店53层的金轩中餐厅，犹如云端之上的璀璨明珠，与繁华的上海城市天际线交相辉映。主厨黄英杰师傅的带领下，餐厅团队精雕细琢菜单设定，选用当季优质食材，演绎地道粤菜的传承与创新，为宾客甄献云端餮宴。 上海宝格丽酒店的宝丽轩中餐厅和Il Ristorante - Niko Romito意大利餐厅再次凭借卓越表现荣获殊荣，两家餐厅分别获得米其林指南二星荣誉和一星荣誉，续写蝉联荣耀。北京宝格丽酒店内的Il Ristorante - Niko Romito餐厅在今年再度荣膺米其林指南一星，以创新的美食概念和对食物本味的不懈追求， 为宾客呈现别具特色的意式烹饪哲学。 一直以来，万豪国际集团大中华区的旗下奢华酒店餐厅始终坚持以多元化的餐饮选择和米其林星级标准的服务品质为核心，致力于为宾客提供超越期待的美食体验，诚邀四方食客共赴一场别开生面、品味非凡的寻味探索之旅。 ###    

中国上海，2024年3月15日 —— 万豪旅享家旗下超过30个卓越品牌之一的万枫酒店今日宣布，上海浦东南万枫酒店盛大开业。新酒店由上海茂业集团投资有限公司开发，坐落于上海市浦东新区北蔡片区，紧邻上海新国际博览中心，将为商务及休闲宾客带来简约舒适、自在温馨的居停体验。 从左至右：上海浦东南万枫酒店客房、大堂（效果图） 万豪国际集团区域副总裁-中国特许经营发展、服务及业主支持杜晓林先生表示：“我们非常高兴迎来上海第五家万枫酒店——上海浦东南万枫酒店的开业。作为集团旗下精选服务品牌之一，万枫酒店凭借值得信赖的服务和简约舒适的空间氛围，颇受中国消费者青睐。未来，我们将进一步加快万枫品牌在中国市场的发展步伐，以“简约之美”在更多目的地为更多宾客呈现多元化的住宿体验。” 上海浦东南万枫酒店位于浦东新区沪南路，距离上海长途客运东站仅4.8公里，距离上海火车站11.9公里，距离浦东国际机场24.7公里，优越的地理位置为宾客的高效出行提供了便利条件。从酒店出发，宾客信步可达上海地铁13号线北蔡站、18号线北中路站；酒店正门旁的沪南路公交站亦可让宾客便捷前往豫园、上海外滩、上海迪士尼度假区等周边旅游景点。 酒店设有灵活的开放空间，精心设计的酒店大堂集前台、商务、社交等功能于一体。酒店共有288间兼具功能性和舒适度的现代化客房及套房，均配备舒适亲肤床品、55英寸LED电视、独立淋浴设备、免费高速无线网络等便利设施，可满足当代宾客的多元需求。 位于酒店二楼的万枫餐厅设有80个座位，为宾客提供种类丰富的中西式早餐，包括燕麦片、煎蛋、香肠和面包，以及当地特色菜、时令水果、新鲜果汁、咖啡和茶等健康选择。万枫小铺则全天候供应可作为外带简餐的零食饮品。此外，配备高档器材的24小时自助健身中心，让宾客在旅途中能保持活力；自助洗衣房亦全天候开放，为宾客提供便捷舒适的服务。 上海浦东南万枫酒店总经理高尚华先生表示：“上海是中国的经济商业中心，亦是铁路与航空枢纽。我们非常高兴见证又一家万枫酒店落地上海浦东，四通八达的交通网络为参加周边会展、博览的宾客提供便利性，并为该区域的酒店业增添新的活力。我们欢迎来自各地的宾客，并全力为他们营造‘简约之美’的旅居体验。” 如需了解更多酒店信息及预订，请浏览上海浦东南万枫酒店官网: www.marriott.com/shapi ###

  意大利波西塔诺乐西诺海景酒店艺术驻留项目特辑 乐西诺海景酒店（Le Sirenuse）位于意大利阿马尔菲海岸波西塔诺地区，是立鼎世酒店集团旗下成员。这间传奇度假酒店由声名显赫的塞尔萨莱（Sersale）家族掌管。酒店前身是塞尔萨莱家族的海滨休憩地。只要在这里住过的宾客无不被这个家族的热情和尊贵的品味所深深折服。用马略尔卡瓷砖装点的客房摆放着多件博物馆级古董，其中多数都由酒店创始人Franco Sersale精心挑选而来。极具人格魅力的现任总经理Antonio Sersale秉承家族传统，将这座家族宫殿打造成世界上久负盛名的度假酒店。当地人会告诉您：“Le Sirenuse就是波西塔诺”。 Le Sirenuse拥有悠久的历史，曾吸引了无数作家、艺术家和音乐家的下榻。无论是酒店的室内还是室外都流露出Sersale家族对艺术品和古董收藏的热爱，尤其是已故的Franco Sersale，他不仅是一位旅行家、摄影师，亦是一位品味出众的美学家，为这座建筑赋予了独特的魅力。为了致敬这一伟大的遗产，并将其延续传承，酒店的共同所有者Antonio和Carla Sersale携手英国策展人Silka Rittson-Thomas，于2015年推出了“Artists at Le Sirenuse”这一当代艺术驻留项目。 Le Sirenuse大约每年会委托一位当代艺术家创作一件与特定地点相关的作品，与周围的环境和酒店的精神对话。被选中的艺术家首先会被邀请入住酒店，沉浸其中汲取灵感，并探讨创作方法，而后启动创意。 第一个在Le Sirenuse内亮相的“Artists at Le Sirenuse”的委托作品是由特纳奖得主、英国艺术家Martin Creed创作的双面霓虹灯装置“Don’t Worry（别担心）”。该作品于2016年4月落户于Le Sirenuse的主酒吧休息室，悬挂在交叉拱形天花板上，每晚都会点亮，与酒店的传统建筑及古董装饰形成了有趣的互动，Creed设计的霓虹灯作品所要传达的信息显而易见，邀请我们抛开烦恼享受当下悠闲自在的生活。2021年，酒店毗邻的酒吧更名为“Don’t Worry Bar”，以此向Creed的杰出作品致敬。 巧合的是，接下来的两个艺术装置在酒店2017年新季开业的几天内相继亮相。首先亮相的是美国抽象画家Stanley Whitney创作的一幅大型画作《The Jitterbug Waltz》，辅以两幅较小的作品共同构成了三幅组图。这幅由彩色方块组成的抽象作品，环绕在四楼古老的宾客沙龙后，跳跃的色彩如同一支充满活力的现代舞为沙龙注入了无限活力。这处沙龙正是Sersale家族别墅的最初核心。 2017年，“Artists at Le Sirenuse”项目的另一件委托作品来自年轻的美国艺术家Alex Israel。Israel的创作灵感来源于酒店大堂通往Aldo’s酒吧的楼梯脚下那株壮观的鹤望兰（Strelitzia nicolai），这是一种高大的白色天堂鸟植物。这位艺术家深深着迷于家乡洛杉矶的图像、历史、神话和名人文化，为鹤望兰增添了加州色彩，并将其绘制在墙上，带领宾客进入一次有趣的视觉漫步。 2018年夏天，美国画家Matt Connors将他独特的视觉艺术带到了Le Sirenuse，为波西塔诺设计了连续色彩电路（柱），该作品改造了酒店的两根白色建筑柱，一根位于酒店大堂，另一根位于酒店楼下的La...

如果你计划前往İstanbul（伊斯坦布尔）进行商务或城市旅行，那么一定要留出几天时间进行一场美妙的户外探险。伊斯坦布尔及其周边地区的徒步旅行路线可以让 "休闲 "游客在会议结束后放松身心，也可以让游客发现独特的自然景观。以下是伊斯坦布尔及其周边地区最棒的徒步旅行路线...... 伊斯坦布尔的自然奇观：Belgrade（贝尔格莱德）森林 位于Sarıyer（萨热耶尔）区的贝尔格莱德森林是伊斯坦布尔自然爱好者的理想之地。贝尔格莱德森林被誉为“伊斯坦布尔之肺”，占地面积达5300公顷，提供树荫下的野餐区和不同的徒步旅行路线。6.5公里长的Neşet Suyu（内谢特-苏尤）小径是跑步者和步行者们的最爱。 请记住：贝尔格莱德森林有Bahçeköy野生动物生产站和古老的堤坝，其中一些堤坝是罗马帝国时期建造的，用于将水从北部森林输送到伊斯坦布尔。 城市边上的天堂：Ballıkayalar Ballıkayalar 自然公园距离伊斯坦布尔仅一小时车程。这个位于Gebze Tavşanlı村的自然公园，地处一条两公里长的山谷中，山谷内有一条小溪，在自然爱好者、攀岩者和徒步旅行者中颇受欢迎。这里提供了从简单到中等难度的徒步旅行体验。山谷中的湖泊、瀑布以及通往巴利卡亚小溪的石灰华台阶景色壮观。此外，公园内丰富的动植物群也为其增添了魅力。在徒步旅行时，你可能会在它们的自然栖息地中观察到狍子、野兔、野猪、鼹鼠、貂和各种鸟类。 请记住： Ballıkayalar是珍稀鸟类、蝴蝶和 20 种兰花的家园，因其出色的生物多样性而成为伊斯坦布尔附近鸟类、蝴蝶和花卉观察者的必经之路。春天是探索这条路线的最佳季节。 Tekirdağ（泰科尔达）的隐藏宝藏：Uçmakdere（乌奇马克代雷） 乌奇马克代雷位于Türkiye（土耳其）Tekirdağ（泰科尔达）省的Şarköy（沙尔科伊）区，是伊斯坦布尔的自然爱好者和徒步旅行者的热门目的地。这里被茂密的松树林所覆盖，可以欣赏到Ganos（加诺斯）山（有时也被称为伊基亚克拉尔）和Marmara（马尔马拉）海的壮丽景色。该自然区域以其当地的村庄特产、生活方式和文化而闻名，也因此成为自行车骑行者、摩托车旅行者和露营者的热门路线。 请记住：乌奇马克代雷也是滑翔伞运动的绝佳地点。专业的向导会带您到海拔650米的Nişantepe（尼桑泰佩）山体验惊险刺激嘟嘟滑翔伞运动。除此之外，沙尔柯伊还因葡萄园而闻名，在这里您可以品尝到香醇美味的土耳其葡萄酒。 逃离喧嚣，拥抱自然：Erikli（埃里克利）高原 位于Yalova's Çınarcık（亚洛瓦恰纳尔奇克）区的埃里克利高原是伊斯坦布尔周边另一个热门的徒步旅行目的地，距离伊斯坦布尔大约两小时车程。该路线因有一定的坡度而小有难度，但在路途中你会偶遇令人惊叹的瀑布，在苹果树、冷杉、菩提树、栗子树和榆树的环绕下完成这段令人难忘的奇幻冒险。在埃里克利高原来一次露营，尽情探索Teşvikiye（特什维基耶）城市森林、双瀑布以及大小无底湖，感受自然的乐趣横生。 请记住：游览完埃里克利高原后，您可以前往Delmece（德尔梅切）高原，这是Yalova（亚洛瓦）另一个以露营而闻名的高原 关于土耳其（Türkiye） 土耳其于地中海，处于亚洲和欧洲大陆的交汇点。作为旅游目的地，土耳其有着独特的魅力。一直以来，土耳其就是历史文化交流的中心，有着多样的气候，其历史、自然、美食等多方面都反映着几个世纪以来的文明多样性，至今仍然吸引着来自世界各地的游客。同时，作为各个文化的交汇点，土耳其对艺术和时尚也有着独到的理解，融合了传统与现代的多样风格。因此，土耳其极富活力的购物和娱乐生活也吸引着全球游客。2020年开始，土耳其在旅游季实施“安全旅游计划”，该计划在业内获得了广泛认可。其中一系列的安全防疫措施，覆盖了餐饮、交通和住宿等广大范围，以确保从业人员和游客的健康福祉。更多关于土耳其的信息请访问：www.goturkiye.com