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土耳其美食享誉世界，尤其以其早餐文化而闻名。传统的土耳其早餐通常被称为“黄金餐”，在土耳其享用早餐是一场真正难忘的体验——因为在土耳其，早餐不仅是重要的一餐，而且是一次华丽的冒险。 土耳其早餐文化的基本搭配 传统的土耳其早餐包括各种奶酪，比如tulum和kaşar，以及白奶酪、çökelek乳酪和mihaliç奶酪。除了新鲜的黄瓜、番茄、辣椒和绿叶蔬菜外，还有来自Marmara（马尔马拉）、Aegean（爱琴海）和北爱琴海地区的绿橄榄和黑橄榄，以及蜂蜜、自制果酱和kaymak（凝结奶油）。还会供应新鲜烘焙的脆皮面包和simit（芝麻面包圈），以及用郁金香形状的玻璃杯盛着的土耳其热茶。土耳其早餐的另一个重要元素是鸡蛋，煮熟或以menemen的形式呈现，这是一种由鸡蛋、西红柿和辣椒组成的美味菜肴。土耳其咖啡可以在这顿丰盛的早餐后提供，以补充膳食和帮助消化。 土耳其本土早餐：爱琴海、黑海、Van（凡城）和Gaziantep（加济安泰普） 典型的爱琴海早餐是土耳其幸福海岸线上的一道亮丽风景，突出健康和清淡的味觉特征，有大量新鲜的蔬菜、绿叶和美味的橄榄。新鲜的面包蘸着当地生产的特级初榨橄榄油，或者与Bergama（贝尔加马）tulum奶酪一起食用。自制果酱是用当地作物制成的，例如玫瑰、杏子、无花果、草莓、黑桑葚、榅桲、柑橘、石榴，甚至茄子、香草、核桃或陈皮；新鲜的酪乳和烤香草或香草糕点也是爱琴海早餐桌上不可缺少的食物。 在黑海地区，早餐桌上摆满了诸如turşu tavalı（腌制蔬菜炒菜）、玉米面包、kaygana（煎饼）和Laz böreği（糕点）等地方特色菜肴，为一天的开始提供了极好的选择。然而，说到黑海地区的早餐，首先想到的无疑是kuymak，也被称为muhlama或mıhlama。这道美味的布丁状的Trabzon（特拉布宗）早餐是由该地区种植的玉米淀粉，用黄油和特制奶酪混合烹制而成。当地的黄油也会添加到新鲜的Vakfıkebir面包上，并撒上Anzer蜂蜜。当然，作为土耳其早餐的皇冠明珠，用该地区著名的茶园种植的茶叶冲泡而成的土耳其茶也不可或缺。 加济安泰普作为联合国教科文组织创意城市网络美食领域中的一员，因其著名的早餐风俗而备受关注。加济安泰普的早餐特色包括传统的土耳其早餐以及当地菜肴，如beyran汤、鹰嘴豆卷、cartlak kebab（烤肉）、肝脏、sahan kreması（奶油）、muhammara（辣椒酱）、egg piyaz（鸡蛋沙拉）和katmer（一种传统饼）——完美开启高能量的一天。 作为东方之珠的凡城在土耳其早餐文化中享有独特的地位。凡城早餐被认为是土耳其最丰盛的早餐，是一场仪式般的盛宴。凡城地理标志性的香草奶酪和传统的凡城çörek（一种特殊的糕点），以及murtuğa（用面粉和黄油煮成的鸡蛋）和kavut（一种非常古老的哈尔瓦食谱）是其突出特色。尽管土耳其各地都可以找到各式各样的凡城早餐，但在源头享用这顿早餐才是真正令人满足的体验。 关于土耳其（Türkiye） 土耳其于地中海，处于亚洲和欧洲大陆的交汇点。作为旅游目的地，土耳其有着独特的魅力。一直以来，土耳其就是历史文化交流的中心，有着多样的气候，其历史、自然、美食等多方面都反映着几个世纪以来的文明多样性，至今仍然吸引着来自世界各地的游客。同时，作为各个文化的交汇点，土耳其对艺术和时尚也有着独到的理解，融合了传统与现代的多样风格。因此，土耳其极富活力的购物和娱乐生活也吸引着全球游客。2020年开始，土耳其在旅游季实施“安全旅游计划”，该计划在业内获得了广泛认可。其中一系列的安全防疫措施，覆盖了餐饮、交通和住宿等广大范围，以确保从业人员和游客的健康福祉。 更多关于土耳其的信息请访问：www.goturkiye.com  

凛冬已至，冬日的魔法将BC省的大街小巷装点得更为洁白静谧。在惠斯勒不仅有体验粉雪乐趣的顶级滑雪度假村，还可以登上黑梳山，感受云端之上的自由宽广。若不想让舟车劳顿消耗旅途的兴致，那就在城市绿洲中悠闲漫步，或者观赏滨海风暴，体验自然之力吧！另外，BC省的温哥华也是美食老饕们的天堂。2023年最新发布的米其林榜单中，温哥华共有9家餐厅入选。为味蕾安排一次盛宴。之后拥入丝绒般夜幕的怀抱，感受夜色的美好，在新的一年，期许新的旅途美好。 冬日温哥华 © Destination Vancouver/Andy Mons   温哥华周边滑雪指南，在峰巅林海尽享冬日风情 从温哥华驱车一路向北，经过著名的海天公路（Sea to Sky Highway），只需两个小时就可到达北美最大的滑雪胜地——惠斯勒黑梳山（Whistler Blackcomb）。沿途的海洋，瀑布，峡谷、悬崖峭壁等俊美的风景相辅相成，仿若误入自然纪录片的航拍镜头中。 此行的终点惠斯勒度假村（Whistler Village）坐落于加拿大海岸山脉南部，周围环绕着高耸的山峰、千年冰川、湛蓝的河流湖泊和常绿树林。尽管日常保持低调，但在“雪圈”惠斯勒始终都有一席之地。作为2010年冬奥会的举办地，这里优质的蓬松粉雪细腻丝滑，踏上雪板，穿梭其间如漫步云端般令人陶醉。起伏多变的山峦地形则让滑雪者自在地潇洒飞驰，风声在耳边呼啸而过，自由触手可及。 惠斯勒度假村 © Destination BC/Leanna Rathkelly 无论你是入门新手，还是资深玩家，在这里超过200条的滑雪道上，都可以找到释放自我的最佳天地。如果你想饱览双峰之巅的冬日奇观，可以坐进享有吉尼斯世界纪录的横渡峰顶缆车（Peak 2 Peak Gondola），自由穿梭于惠斯勒山和黑梳山之间，将环绕窗外的林海雪原尽收眼底，感叹自然的鬼斧神工。 左：在惠斯勒黑梳山度假村雪场肆意驰骋 © Destination BC/Randy Lincks 右：享有吉尼斯世界纪录的横渡峰顶缆车 © Destination BC/Andrew Strain 在BC省追求冬日治愈的度假体验，怎么能错过自然能量？黑梳山和惠斯勒山的簇拥赠与了惠斯勒度假村不同于繁华都市的别样景致。在漫天白雪的掩映下，巍峨雪山和点缀其间的河流湖泊散发出原始质朴而又震撼人心的美，山脚之下的度假村则在夜幕降临时熠熠闪耀，为疲惫的旅人点亮温馨港湾的灯光。无论是在山顶静观云朵漂浮，还是蜗居于度假村小屋内静观雪落，亦或是走进被海岸山脉环绕之下的斯堪的纳维亚水疗中心（Scandinave Spa），褪去厚重衣衫，在水雾蒸腾中融化疲惫，你总能将繁杂琐事抛诸脑后，寻回久违的宁静与安逸。 坐拥绝美雪景的斯堪的纳维亚水疗中心 © Destination BC/@awejunkie 除此以外，惠斯勒多样的地形和丰厚的雪量也让这里成为一片独具特色的雪上玩乐天地。或许你体验过玩雪的快乐，但从全世界最高最长的的高空滑索——“丛林飞翔（Superfly Ziplines）”之上俯瞰雪季美景一定算是别开生面。系好绳索，纵身跃入白雪皑皑的群山环抱，在森林中乘风而行，俯瞰菲茨西蒙斯溪（Fitzsimmons Creek）的蜿蜒，如飞鸟般自由飞翔。   惠斯勒冬日雪上世界...

知名旅游指南《孤独星球》在其“2024年最佳旅游地"榜单中推荐游客们前往Aegean（爱琴海）沿岸İzmir（伊兹密尔）的可爱街区Urla（乌尔拉）。这个米其林美食绿洲以葡萄园和农家餐厅而闻名，拥有鹅卵石街道、带窗台的石屋以及豪华舒适的精品酒店。来到这个美丽的小镇，游客们将有机会一起发现自然、历史、文化和美食。这里有5个理由去探索这座风景如画的爱琴海小镇…… 在米其林餐厅用餐 在乌尔拉的美好生活当然少不了品尝该地区美味的橄榄油、浓郁的爱琴海风味和可口的乌尔拉葡萄酒。近年来，富有创新精神的厨师们纷纷开设餐厅，展示这片肥沃土地上的丰饶物产，并用可持续的生产方式创造了从农场到餐桌的地区奇迹。这一成功举措吸引了米其林检查员的注意，为乌尔拉赢得了2024年米其林指南的六颗星。除了传统的星级餐厅外，这个小小的地区内还有三家获得绿色之星和侍酒师奖项的餐厅。 乌尔拉葡萄酒样品 乌尔拉温和的气候非常适合葡萄种植。在古代，该地区出产的葡萄酒被装入双耳瓶中，运往西地中海和黑海沿岸。随着葡萄种植业的不断发展，乌尔拉仍然是一个极具吸引力的葡萄酒产地。因此，乌尔拉每年都会在八月底举办葡萄酒节。沿着乌尔拉葡萄园的路线，您会发现乌尔拉Karası，Foça Karası（福卡黑） 和 Gaydura（嘎一杜拉）等葡萄品种酿造的美味葡萄酒；这些品种是该地区独有的，并已经开始在当地的精品酒庄重新生产。 探索橄榄之路 乌尔拉位于土耳其最肥沃的地理位置，数千年来，该地区种植的橄榄为我们的餐桌带来了丰富的美味。该地区拥有数百年树龄的橄榄树，自古以来就是以橄榄生产和文化闻名的地区之一。事实上，世界上最古老的橄榄油作坊就位于乌尔拉的一个古老定居点Klazomenai（克拉佐美尼）。您可以参加橄榄油品尝会，探索乌尔拉的橄榄之路，还可以在位于区中心的Köstem橄榄油博物馆了解更多有关Anatolia（安纳托利亚）橄榄的故事。 享受阳光明媚、温暖如春的爱琴海冬季 乌尔拉拥有着美丽的海湾和清澈湛蓝的海水，它也是冬季最受欢迎的度假胜地，因为这里阳光明媚，爱琴海的气候温暖宜人，可以让您悠闲地漫步在风景如画的街道上，欣赏美丽怡人的绿色风光。您可以游览小镇可爱的广场，或在百年梧桐树掩映下的露天咖啡馆小憩，这些都是该地区最受欢迎的活动。此外，游客们还可以在乡村集市上购买手工制品。 穿越文明的历史 乌尔拉是一座美丽得令人窒息的海滨城市，它以其丰富的历史而闻名于世。从乌尔拉驱车一小时即可到达Ephesus（以弗所）古城，这里有被誉为古代世界七大奇迹之一的Temple of Artemis（阿尔忒弥斯神庙），以及令人印象深刻的the Library of Celcus（塞尔楚斯图书馆）。以弗所是联合国教科文组织世界遗产之一，大约有九千年的历史，跨越了史前、希腊、罗马、东罗马、土耳其公国和奥斯曼帝国时期。以弗所周边地区也值得一游，因为这里有早期基督教时期的独特文物。该地区的重要圣地包括the House of the Virgin Mary（圣母玛利亚之家）、the Basilica of John（圣约翰教堂）和the Cave of the Seven Sleepers（七位沉睡者的洞穴）。 关于土耳其（Türkiye） 土耳其于地中海，处于亚洲和欧洲大陆的交汇点。作为旅游目的地，有着独特的魅力、2022年全年接待超5140万名游客。一直以来，土耳其就是历史文化交流的中心，有着多样的气候，其历史、自然、美食等多方面都反映着几个世纪以来的文明多样性，至今仍然吸引着来自世界各地的游客。同时，作为各个文化的交汇点，土耳其对艺术和时尚也有着独到的理解，融合了传统与现代的多样风格。因此，土耳其极富活力的购物和娱乐生活也吸引着全球游客。2020年开始，土耳其在旅游季实施“安全旅游计划”，该计划在业内获得了广泛认可。其中一系列的安全防疫措施，覆盖了餐饮、交通和住宿等广大范围，以确保从业人员和游客的健康福祉。  

在2024年新春佳节即将来临之际，斐济旅游局向长期支持我们的旅业合作伙伴和媒体朋友致以最美好的祝愿！祝愿大家在龙年里行大运，事业腾飞，身体健康，家庭幸福！斐济旅游局总部工作人员，还特地为大家献唱一曲《恭喜恭喜》。 正当中国春节时，斐济阳光明媚，是避开严寒的最佳选择。坐落在赤道南半球的斐济拥有宜人的亚热带气候。这片热带天堂，是这个龙年春节与亲人，爱人共度美好时光的理想之地。不论是怡人的自然风光、激动人心的冒险活动、沉浸式的文化体验还是养生疗愈体验，中国游客都能够在斐济体验一场既新奇又满载家乡情怀的春节盛宴。我们众多的斐济酒店和旅游合作伙伴，还为中国游客准备了一系列春节庆祝活动，让中国游客身在斐济，也可以感受到浓浓的春节氛围。 斐济人民天生乐观、热情好客，乐于向世界各地的游客展示他们丰富多彩、独具特色的文化传统。我们期待，中国游客可以亲自体验斐济“天生快乐”之旅，传递并分享斐济的"Bula精神"，将斐济的快乐传递给更多的人。 再次祝大家春节快乐，龙年大吉！ 2024年，我们斐济见！ 郑入瑞 (Vincent Zheng) 斐济旅游局亚洲区及华人市场全球总监 # # # 更多详情，敬请联系: 陈依菲 (Fiona Chen) 斐济旅游局 大中华区公关经理 手机: (86) 15902191258 邮箱: prchina@tourismfiji.com.fj 网站: visitfiji.cn 关于斐济旅游局 作为斐济政府的旅游推广机构，斐济旅游局致力于向全球市场推广斐济这一世界著名的旅游胜地，以期推动入境旅客的增长。目前，斐济旅游局在全球九大主要市场设有代表处，开展一系列市场营销活动，包括广告、公关、媒体合作、同业路演，以及其他针对旅游业界及消费者的推广项目，以期更好地推广斐济。  

第23届酒店行业大奖（Hospitality Awards）颁奖典礼于2023年11月9日星期四在巴黎举行。该奖项由Hospitality ON 于2000年创立，国际评审团由来自商业、旅游业和传媒行业的四十多位知名人士组成，是对全球酒店业辛勤工作和成就的认可。今年该大奖首次增加了“旅游目的地媒体推广”这一全新奖项，各大目的地参与角逐。 “感受毛里求斯的海岛活力”，一首毛里求斯赞歌 “感受毛里求斯的海岛活力”活动邀请人们探索毛里求斯独特而强大的活力。 平静、兴奋、好奇、冒险，毛里求斯是拥抱各种活力的地方，是感受亲近和自由的目的地。山脉、泻湖、瀑布、海滩、国家公园和繁忙的市场等景点会让你感到充满活力，不仅被大自然赋予活力，还有丰富的体验充盈整个旅途。毛里求斯旅游推广局局长Arvind Bundhun表示：“我们希望游客在这里享受的不仅仅是一次旅行或一个普通的假期，还能体验到毛里求斯有别于其他目的地的独特活力。” 为了激励和吸引更多的游客，该活动拍摄的精美图片突出展示了毛里求斯旅游体验的多样性、毛里求斯的内陆地区以及文化大熔炉的特点，此外更是特别邀请作为旅游业支柱的当地居民进行拍摄。热情好客的毛里求斯人民是此次宣传活动的形象大使。

Baklava（果仁蜜饼）。这种美味的土耳其馅饼以薄薄的小面团、黄油和芳香的甜糖浆为特色，几乎可以肯定是每一个参观土耳其的游客的美食行程中的第一道甜点。果仁蜜饼是一场真正的风味盛宴，也是土耳其丰富文化遗产的重要象征。这种糕点有着数百年的传统、工艺和丰富的历史，因此设立了这个特殊的日子。让我们来看看11月17日世界Baklava日果仁蜜饼背后的故事。 为特殊场合准备的甜点 资料来源表明，果仁蜜饼起源于土耳其的yufka文化，目前以其完美的形式出现在奥斯曼帝国宫殿的厨房里。1473年果仁蜜饼在宫殿记录中首次被提及，它被用于庆祝、宴会和历史上的重要日子。事实上，果仁蜜饼在宫殿中占据了非常重要的地位，到了18世纪，只有专门受过果仁蜜饼制作训练的厨师大师才能制作这种甜点。据称，这些熟练的工匠可以把面团卷成玫瑰花瓣的薄片，制作出近100层的果仁蜜饼。在重要场合，果仁蜜饼被送给士兵。这个仪式被称为巴克拉瓦游行（巴克拉瓦Alayı），公众会热情地看着军人接受果子露味的果仁蜜饼。 文化遗产符号 果仁蜜饼是土耳其的国家甜点之一，生动地展示了该国丰富的文化遗产。在土耳其旅行时，你可以品尝各种地区的果仁蜜饼。Black Sea（黑海）地区的果仁蜜饼以榛子为特色，而核桃是Anatolia（安纳托利亚）中部首选的果仁馅。杏仁用于Aegean（爱琴海）沿海地区，芝麻用于Edirne（埃迪尔内）和Thrace（色雷斯）。在安纳托利亚东南部，果仁蜜饼是用精细碾碎的开心果制作的。 在安纳托利亚东南部，Gaziantep（加济安泰普）以其烹饪传统而闻名，是联合国教科文组织创意城市网络之一。值得注意的是，加济安泰普杰出的果仁蜜饼在世界范围内广受赞誉。事实上，“Antep（安泰普)果仁蜜饼/加济安泰普果仁蜜饼”已被欧盟授予受保护地理标志地位。这座城市古老的果仁蜜饼传统代代相传，学徒向大师们学习。加济安泰普果仁蜜饼在原料和制作方面不同于其他版本的甜点，它由40-45层薄果制成，配有该地区著名的开心果。此外，糕点是在用橡木烧制的石头烤箱中烘烤而成的。 加济安泰普果仁蜜饼大师认为，一个好的果仁蜜饼应该吸引人的五种感官。首先，果仁蜜饼应该很好地被烹饪，膨化得很好，这样看起来就会很悦目，呈金黄色；当把它拿在手里时，它应该很轻，不会因为糖浆过多而很重；它应该有新鲜开心果和上等黄油的味道；当咬下去的时候，应该能听到薄薄的面团的沙沙声，最终应该在味蕾上留下独特的味道。在加济安泰普，果仁蜜饼是当地文化不可分割的一部分，它拥有许多商店和面包店。当然，城里还有一个果仁蜜饼博物馆。 一场真正的味觉盛宴 虽然这种由糖、坚果和其他美味成分完美混合而成的叫果仁蜜饼，但根据生产和切割方法，甜点有不同的名字。这个阵列包括havuç dilimi 果仁蜜饼（胡萝卜片果仁蜜饼）和midye 果仁蜜饼（贻贝形状的果仁蜜饼），通过缩小面皮制成。有bülbül yuvası（夜莺的巢穴），其中缩小的面皮被塑造成一个环的形状，还有sütlü（乳白色）nuriye，用牛奶而不是糖浆制成。Kuru（干）果仁蜜饼使用较少的糖浆制作成更脆的糕点，而fıstık sarma和ceviz sarma则富含碎的开心果和核桃。

在今年春夏期间，由芬兰国家旅游局推出的线下版幸福大师课吸引了来自全世界媒体的广泛关注，获得了超过1000家条媒体报道，堪称一场名副其实的现象级活动。在选拔阶段，芬兰国家旅游局收到了超过15万份来自世界各地的报名申请，并在今年夏季邀请了其中的少数幸运儿前往位于芬兰湖区的Kuru度假村参与幸福大师课的线下课程。 大量的申请也预示着人们对幸福生活的渴望，并希望可以亲自从细微之初体会芬式幸福的全貌。为了让更多人习得幸福秘诀，芬兰国家旅游局在线下大师课结束后，推出了线上版幸福大师课。芬兰乐于向全世界传播幸福的秘诀，帮助世界各地的人们体验适合自己内心的芬式幸福。 人人都能学会的技能：找到你内心的芬式幸福 线上版幸福大师课的视频课程由五位幸福导师教授，分为四大核心主题。课程设计简单，内容易行，旨在帮助每一位观看的学员将芬兰的幸福生活方式付诸实践。每节课程都设置了相应的实践目标，帮助学员在各自生活中实践教学内容，并建立在生活中获得幸福感的途径。所有完成在线课程的学员都能够获得一份“幸福证书”。 通过这一课程，芬兰国家旅游局希望进一步传播在芬兰文化与生活方式中能提高幸福感的元素，使更多人了解芬兰人始终如一的积极生活态度。在线幸福大师课课程完全免费，因此可以有更多的人参与其中——芬兰国家商务促进局国际市场营销与公关高级总监Heli Jimenez表示。 “我们希望幸福大师课可以为每个参与者奠定幸福的基础，以便他们在未来找到属于自己的幸福方式。这一课程的关键之处在于：感受幸福不仅是一种与生俱来的天赋，更是通过后天学习的生活方式。同时，寻找幸福的旅途也并非放之四海而皆准，我们相信，每个人都能够通过学习主题单元课程，发掘自己内心深处的芬式幸福观。从很大程度上来说，我认为这正是当下这个世界所需要的！” 置身芬兰，定制专属于你的实践幸福大师课奥义的四条建议： 于自己的幸福大师课，以地道芬兰人的方式探索芬兰。 1、视觉盛宴：芬兰设计构成了芬式幸福的重要部分。位于赫尔辛基的设计博物馆（Design Museum）和赫尔辛基设计区（Design District），以及于韦斯屈莱（Jyväskylä）地区的阿尔托博物馆中心（Aalto Museum Centre）是感受芬兰设计的好去处。 2、去逛芬兰的“自然超市”：芬兰著名的“每个人的权利”（Everyman’s right）给予每个人在大自然中寻觅鲜美食材的绝佳机会。同时，也有许多餐厅能够证明优质食材是构成芬兰人幸福感的重要元素，两家新晋登榜米其林的星级餐厅，位于波尔沃（Porvoo）的Vår餐厅和位于伊纳里（Inari）的Aanaar餐厅便是其中的冰山一角。 3、“蒸”出你的幸福感：桑拿是芬兰人一生中最为重要的幸福来源之一。芬兰拥有大约300万间桑拿浴室，如果有机会身处芬兰，一定不难在其中找到适合您的选择。想领略汗水中的芬式幸福感，不妨选择前往位于Mänttä的Serlachius 艺术桑拿（Serlachius Art sauna）或是库奥皮奥（Kuopio）的Saana桑拿。如果想要完全融入芬兰当地人之中，不妨和芬兰人一起扎进附近的水域中，这样的体验，一年四季都可以解锁。 4、在呼吸间感受宁静：无论你身处于芬兰的哪个角落，都很难远离自然。研究发现，即使是短暂的沉浸在大自然之中，也能让人身心愉悦。游览赫尔辛基附近的努克西奥国家公园（Nuuksio National Park），哈尔蒂亚（Haltia）也有一个出色的自然中心供您选择，或是科里国家公园（Koli National Park）领略独特的自然风景。

如今旅行圈内什么词最火？“可持续旅行”一定榜上有名！按照世界旅游组织（UNWTO）对可持续旅行的定义，可持续旅行要求旅行者充分考虑旅游对当前和未来的经济、社会和环境的影响，满足游客、产业、环境和当地社区的需要。尽管定义已经足够明晰，但还是有不少旅行者无法完全理解可持续旅行究竟是指什么样的旅行，位于加拿大西海岸的BC省也许会给你答案。 BC省的隐藏秘境：探索联合国教科文组织生物圈区域 生物圈保护区是由联合国教科文组织授予的具有国际权威性的称号，旨在表彰和认可对全球具有重要生态意义的地区，搭建起人与自然的桥梁，通过人类负责任的活动对当地环境产生积极的影响。目前，BC省共有三个联合国教科文组织指定的生物圈保护区，深入这些地区，了解当地居民的生活方式及文化、发现其生物多样性，在旅行中感受自然的力量，感悟可持续旅行的奥义。 2021年被正式认证为UNESCO生物圈区域的豪湾（Howe Sound）地区毗邻温哥华。这里极富张力的自然之美不容错过，冰河时代的鬼斧神工雕琢出了独一无二的景色，碧蓝的峡湾与高耸入云的海岸山脉交相辉映。最让旅行者难以忘却的便是海天公路（Sea to Sky Highway），这条连接温哥华与惠斯勒的高速路被称为北美最美的公路之一，沿着海湾蜿蜒攀升，路的一侧是魅力无限的太平洋豪湾，另一侧则是北美最长沿岸山脉的陡峭山崖，抬头便是布满绿色的高山直冲入云，这样的公路旅行该是多么治愈的享受！这里还是世界上面积最大的白头鹰聚集地之一，因而沿途还有机会与翱翔在天际的白头鹰不期而遇。 自驾之余，不妨去了解一下世代生活在此的斯阔米什族（Squamish Nation）。长久以来，斯阔米什族不仅在这片自然胜地建立了自己的文化、艺术、传统和社会管理体系，同时也维持着周边的自然生态不受人类活动的影响，斯阔米什族对自然的敬畏以及可持续性的生活哲学值得窥探。 背靠宏伟壮丽的海岸， 阿罗史密斯山生物圈保护区（Mount Arrowsmith）以神秘莫测的赛利希海（Salish Sea）深处为起点，一路延伸到高耸入云的温哥华岛山巅。这里养育着濒临灭绝的温哥华岛旱獭种群以及蓬勃的海岸花旗松生态系统，交织形成了一幅令人陶醉的生态画卷。在这片保护区内，山景与海景可以兼得。置身于温哥华岛的高峰处，别忘记回望一下乔治亚海峡（Strait of Georgia），更别忽略身边窸窸窣窣的声音，也许就是各种小动物们正在不远处觅食。想要旅途变得更加有意义，可以在退潮后，前往这片保护区内的多处海滩，参与当地组织的地理寻宝探险活动，或者投身参与科学志愿项目，参与海洋垃圾的治理保护。 温哥华岛上另一个UNESCO生物圈保护区是克里阔特湾（Clayoquot Sound）。广袤的西海岸线被北美保存最完整的沿海温带雨林环绕。完整无缺的原始雨林里，岛屿和海湾点缀其中。在这片原生态的景观中，生命在肆意地茁壮生长，形成了多样的生态系统。除了黑熊、狼和美洲狮外，一些濒危物种也在这里定居，包括云石斑海雀和西部红腿蛙，这里是31种海洋哺乳动物和120种海洋鸟类共生的家园。 克里阔特湾生物圈保护区内最值得停留的地方莫过于托菲诺（Tofino）。在这里可以观鲸、观熊，接触自然生灵的美妙。在灰鲸、座头鲸、海豚及鼠海豚出没的海域划独木舟，在布满千年树龄的雪松雨林步道上健行，还可以泡一个舒服的温泉浴。特别推荐留宿在克里阔特湾荒野度假村（Clayoquot Wilderness Resort）的精致帐篷中，这里提供3至4晚的度假套餐绝对能为游客留下令人毕生难忘的独特野奢体验。在你沉浸地感受这片绝世海岸时，也不要忘了践行“Leave no trace（无痕山林）”，让可持续旅行成为一种习惯。 告别车轮，在温哥华周边解锁“无车旅行”的快乐 在交通便捷的BC省，无需自驾也能轻松抵达你想去的目的地。无论是在温哥华城市内还是周边，发达的公共交通网络能保证每一位出行者拥有探索该地区周边的自由。同时还可以抛开驾驶的烦恼和负担，获得更轻盈的旅途乐趣。 在温哥华市区内开启一场City Walk称得上是无车旅行的首选。漫步在这座舒适悠闲的城市之中，微风吹来微咸海风的味道。拐过街角，城市各处的绿地与公园能在不经意间与你撞个满怀，收获满眼绿意的畅快。想要了解一座城市，最好的方式莫过于从它的建筑中入手，温哥华不仅拥有宜人的生态环境，还有许多绿色建筑物为这座城市的可持续发展发挥着必不可少的作用。感兴趣的游客可以在出发前通过绿色建筑语音导览之旅（Green Building Audio Tours）的网站提前了解温哥华市内的那些标志性的绿色建筑们。同时，该语音导览服务也支持通过定位实时收听讲解，身临其境之下更加了解可持续绿色建筑之于温哥华城市建设的重要意义。或许在你身旁的一座并不起眼的建筑，便是获得过美国LEED绿色建筑认证的建筑景点呢。 旅行不仅仅是为了体验美景，更是一次文化与可持续性的交汇体验。在温哥华市中心的斯坦利公园（Stanley Park）中，布洛克顿角（Brockton Point）正是那扇通往原住民文化的特殊窗口，这里仍保存着壮观的原住民图腾柱。想拥有更好的体验，可以加入专业导览公司塔莱西之旅（Talaysay Tours）提供的对话森林之旅（Talking Trees Tour），了解原住民与斯坦利公园社区古老而持久的联系。这样的互动不仅赋予游客深厚的体验，也为当地社区提供分享他们文化与传统的机会，实现了文化的相互尊重与共生，助推可持续旅行的实践。 漫步之后，没什么比美餐一顿更能抚慰各位旅者的心灵。想要用更负责任的方式品尝美味，不妨在选择餐厅的时候留意拥有“海洋智慧（Ocean Wise）”标签的餐厅。参与这项计划的餐厅的海鲜食材都是经过科学捕捞而获得，以最小程度降低捕捞对海洋生态带来的影响，来保证美味的持续永存。与此同时，也不妨尝试一下最新公布在2023年温哥华米其林指南中的上榜餐厅。今年的温哥华米其林指南中一星餐厅数量增至9家，其中既包含温哥华本地的海鲜菜肴，也有世界各国美味的荟萃聚集，一定能满足各路食客的需要。 另外，随着雪季的到来，相信有不少“雪友”想迫不及待在雪场上飞驰。格劳斯山滑雪度假区（Grouse Mountain Resort）是距离温哥华最近的滑雪圣地。即使是无车旅行，也可以借助公共交通方式抵达格劳斯山。市区内的加拿大广场（Canada Place）便有往返于格劳斯山的免费班车，每半小时一班。另外。搭乘 232 路或 236...