12月15日，飞往世界上国际目的地最多的航空公司——土耳其航空，自豪地宣布了355架最先进空客飞机的订单，并以此进一步扩大其机队规模。这一重要订单包括250架畅销机型A321和105架高效的宽体飞机A350，其中涵盖60架A350-900、15架A350-1000和 5架A350货机的正式订单，以及20架A350-900和5架A350货机的购买权。 本次战略性采购再次体现了土耳其航空对提升运营效率、环境管理和乘客舒适度的承诺。同时，引入这些新一代的飞机亦将继续助力土耳其航空实现其作为土耳其国家旗舰航空公司的愿景，即持续引领航空业，并支持可持续发展。 随着机队规模的扩张，土耳其航空将继续巩固其全球范围内的航线网络，始终立于连接全世界最多国际目的地的航空公司这一地位。这些空客飞机的引入将进一步增强土耳其航空连接土耳其与全球各个角落的能力，在保证高标准服务质量的同时，为乘客提供更多的目的地和旅行选择。 关于本次订单，土耳其航空董事会主席兼执行委员会主席Ahmet Bolat教授表示：“这一具有里程碑意义的订单不仅仅意味着机队规模的扩张，更是我们对持续创新、运营卓越和可持续未来的承诺。这些先进的空客飞机不仅会增强我们的运营能力，还将显著地助力我们实现环境目标。本次投资是土耳其国家航空业进一步发展的重要里程碑。这些更高效、更环保的飞机让我们的机队更加现代化，不仅让我们在全球航空业中保持领先地位，更为土耳其作为关键航空枢纽的突出地位做出贡献。 此外，本次扩张还将对土耳其旅游业产生重大的积极影响。这些先进的飞机能够提升航班运力和连通性，吸引更多国际游客，促进旅游经济。这不仅将向更广大人群展示土耳其丰富的文化遗产和自然美景，还将支持国家的整体增长。土耳其航空总部所在的伊斯坦布尔横跨亚欧大陆，而我们也将继续致力于连接世界各地的人们。这些新飞机的加入不仅是土耳其航空向前迈出的一步，也代表了土耳其更广泛的航空和旅游行业向前迈出的一大步，引领我们走向更加光明的未来。” 空客首席商务官兼国际业务负责人Christian Scherer表示：“这笔订单包含了最新一代的飞机，体现了土耳其航空的远大愿景。A350-900、A350-1000、A350F和A321将在各自的类别中成为旗舰飞机，凭借最佳的机舱、更远的航程和更低的燃油消耗、噪音及污染排放，高效地驱动航空公司塑造企业未来、实现可持续扩张。A350-1000和A350F凸显了A350系列的跨型号价值，也强化了我们与土耳其航空及土耳其航空业的长期伙伴关系。我们很自豪能够用我们最先进的飞机陪伴土耳其与全世界相连接。” A350和A321这两种机型都采用了先进科技，在提升燃油效率、控制运营成本、降低二氧化碳排放和噪音等方面取得了显著成效，突显了土耳其航空对可持续发展和乘客舒适度的重视。 土耳其航空在航空业内持续领先，一如既往地为乘客带来高品质的服务和体验。本次历史性的采购订单也再一次强调了该航空公司向尊贵乘客提供最舒适、高效及环保旅行选择的承诺。

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  北京诺金酒店荣膺米其林嘉奖的禾家中餐厅特别奉上秋季限定风雅蟹宴，回溯明朝文人雅士金秋宴聚的食蟹风雅。风露霜起，正是赏菊吟诗啖蟹时。餐厅装饰灵感来自明代著名画家、书法家、美食家徐渭，当代艺术家汤柏华汲取徐渭大写意和泼墨的画风进行创作，并在画作中添加了食材等细节，与徐渭有关美食等题材的作品遥相呼应。 禾家以蟹入馔，复现优雅风致蟹宴，邀请宾客沉浸于“持螯品茗赏菊”的高雅闲适。几款招牌菜融入蟹之鲜美，演绎食物之雅趣。清蒸大闸蟹臻选阳澄湖大闸蟹，采用回归本真的清蒸烹饪方式。食之本味，品味“叠金交玉”的雅致。陈年花雕酒醉蟹以醇厚花雕酒渗透至蟹肉蟹膏，品味古代文人品酒持螯的雅趣。蟹粉狮子头以饱满蟹黄蟹肉融合于传统狮子头的浓郁咸香，醇美鲜香，酥烂清口。蟹粉小笼包的晶莹表皮裹挟丰盈汤汁，蟹粉与肉馅相融蕴，演绎“金玉生花”的人间至味。   ※结束※

马尔代夫马累，2023 年 10 月12 日 —马尔代夫沃木里瑞吉度假酒店近日宣布，将于 2023 年 11 月 19 日至 22 日期间，携手上海静安瑞吉酒店行政总厨杨之蔚先生，开启一场奇妙的主厨合作之旅。此次主厨合作将呈现以上海本帮菜为风味灵感的用餐体验，让宾客于马尔代夫精心选址更好地享受精致奢华的入住体验。 马尔代夫沃木里瑞吉度假酒店Orientale 餐厅   马尔代夫沃木里瑞吉度假酒店总经理 Vincent Pauchon 表示：“我们很期待主厨杨之蔚为 Orientale 餐厅特别制定的晚餐，届时宾客将可以在通风明亮的环境一边享用精致美食，一边欣赏印度洋的壮阔美景。此次合作将采用新鲜时令食材，带领我们尊贵的宾客踏上地道中国味之旅，恣意享受无忧的美食时光。”   六道式主厨合作晚餐包括开胃菜、汤、主菜、甜点等，将于 2023 年 11 月 19 日和 22 日期间上线，以中国风味与食材撩动宾客的味蕾，缔造难忘的用餐体验。   陈酿香醉鲜鲍鱼瓜脯配三文鱼籽 清鸡汤椰肉瑶柱炖花胶 鱼香汁煎大元贝 可乐文火焖去骨牛小排 豆苗石斑鱼汤面 二十年老陈皮百合绿豆汤     主厨合作晚餐菜品   Orientale 餐厅营业时间为晚间 19:00 至 22:30。此次餐厅全新推出的六道式晚餐价格为每人 195 美元，可供至多 20 位宾客一同就餐。   “很高兴有机会与马尔代夫沃木里瑞吉度假酒店达成合作。”上海静安瑞吉酒店行政总厨杨之蔚先生表示， “宴庭餐厅的中式装潢融合经典风情与当代格调，为宾客带来非凡的用餐环境。在宴庭，我倾向基于传统的饮食方法与理念，在菜单上和特色菜品中演绎我本人对上海饮食文化内涵的理解。作为这次创新合作的主厨代表，我期待通过精致风味、新鲜食材和多样化烹饪技术，在马尔代夫呈现出中国美食之美。”   上海静安瑞吉酒店行政总厨杨之蔚先生   =END=

即便到了十月，Türkiye’s Mediterranean and Aegean coasts（土耳其地中海和爱琴海沿岸）的度假者们仍然可以享受温暖的阳光，畅游在闪烁着蓝色的海水中，品尝美味的土耳其美食。Turkish Riviera（土耳其里维埃拉）一年有300天的光照天数，而Turkaegean（土耳其爱琴海地区）的温和气候持续保证海水是温暖的，这里正是秋季度假的理想目的地。在这里，吸引游客的不仅有美丽的海滩，有众多历史悠久的古城、壮美的自然风光和独特的美食。   土耳其爱琴海：在秋季品尝夏天的味道 在İzmir（伊兹密尔）省，Çeşme Peninsula（切什梅半岛）是始终阳光明媚的爱琴海地区最受欢迎的旅游目的地之一。俯瞰着爱琴海，Alaçatı（阿拉恰特）是这个不变的切什梅目的地，提供了保留本地风味的餐厅和娱乐场所。您可以品尝这个地区数百年的传统食谱、现代演绎，啜饮着土耳其葡萄酒品味农场至餐桌的新鲜菜肴。伊兹密尔现在已被米其林指南收录。伊兹密尔最迷人的地区之一，Urla（乌拉），就以其葡萄园和由创新的年轻厨师开设的餐厅而闻名。   Bodrum（博德鲁姆）以深蓝色的海湾和壮丽的自然景色而闻名，是爱琴海地区最时尚和独特的路线之一，拥有豪华酒店、高档游艇码头，为游客提供国际美食的精致餐厅以及高端购物商场。博德鲁姆半岛还以波西米亚式的海滨小镇如Gümüşlük（穆斯卢克）、高档海滩俱乐部和壮观的海湾如Yalıkavak和Göltürkbükü而闻名。这些都是是体验难忘的海滩度假的最受欢迎目的地。 Halicarnassus陵墓遗址，古代世界七大奇迹之一，以及藏有Underwater Archaeology Museum（水下考古学博物馆）的历史城堡也是博德鲁姆半岛的必游之地。     博德鲁姆是世界上最重要的蓝色航行线路之一，全年都欢迎游客。许多博德鲁姆最著名的餐厅位于港口、游艇码头和沿海地区，使其成为著名的美食之城。这里有着新鲜海鲜菜肴，也有着众多和土耳其本土和国际餐厅。博德鲁姆地区的餐厅即将被米其林指南收录。     从爱琴海到地中海，一路南行，有着令人惊叹的目的地，每个都是自然奇迹，是古代历史文明的见证。这些地区的每一个拐角都有令人叹为观止的景色，提供着无与伦比的体验。Datça （达特伽半岛）和Bozburun半岛是蓝色航行中不可或缺的目的地。这里拥有清澈的海水，是安静度假的理想之地。参观İztuzu（伊兹图祖）海滩——那里的Caretta caretta（蠵龟）和人类分享同一个沙滩——将是一次终身难忘的经历。     在这个地区，有着天堂般的海湾之一——Dalyan（达尔扬），它像一颗璀璨夺目的明珠。这里还有Göcek（戈切克）、Fethiye（费特希耶）和Ölüdeniz（死海）等引人注目的地点，拥有清澈透明的海水和郁郁葱葱的自然风光。       Antalya（安塔利亚）：300天的阳光 安塔利亚，土耳其里维埃拉的心脏，一年有300天的阳光。周围环绕着古代首都、大海和太阳、海滩和森林。在安塔利亚，夏季从四月开始，一直持续到十一月底。尽管秋季气温较凉，太阳落山得早一些，但安塔利亚依然享受着宜人的夏天。这个省份拥有231个迷人的Blue Flag（蓝旗）海滩，其中Kaputaş海滩位于Kaş（卡什）地区，被闪烁的绿松石海湾所环绕，是世界上最美丽海滩之一。此外，当炎热的夏季气温变得温暖宜人时，这个季节是参观该地区古代遗址的最佳时机。在土耳其里维埃拉，您可以沉浸在该地区丰富的历史中，整个省份都散布着古代城市的遗迹，从Perge（佩尔盖）到Simena（西美纳），从Xanthos-Letoon（桑托斯-莱顿）到Patara（帕塔拉），从Aspendos（阿斯潘多斯）到Side（锡德）。除了参观这些引人陶醉的古代城市外，您还可以在安塔利亚博物馆欣赏到来自该地区考古挖掘中发现的丰富文化区域的收藏品，如Lycia（利西亚）、Pamphylia（潘菲利亚）和Pisidia（皮西迪亚）。 =END=