专访凯宾斯基酒店集团CCO:引领可持续的MICE卓越之路

近日,有幸采访到凯宾斯基酒店集团的首席商务官CCO Amanda Elder女士(以下简称“Amanda”),她也在会面中向我们全方位展示了凯宾斯基酒店在MICE领域的成熟发展与新突破。
Ms. Amanda Elder, 凯宾斯基酒店集团CCO的采访

奢华酒店业的杰出贡献者

在奢华酒店业的世界中,凯宾斯基酒店集团一直以其卓越的服务而著称,而该集团的首席商务官CCO Amanda女士 则以其卓越的职业生涯而备受瞩目。她的酒店业职业生涯已经有35年之久,最初的职业历程开始于Starwood喜达屋酒店集团(于2017年合并入万豪),并在此度过了24年的辉煌历程。期间她涉足了销售、营销、电子商务等领域的工作内容,也曾担任过酒店的总经理职务。然后,七年半前加入凯宾斯基酒店集团,并迷上了这个极具欧洲特色的品牌。可以说这个岗位让她将自己此前的运营经验融入到了更多领域,比如销售、营销、收益管理、公共关系和危机传播等多重职责中,为我们带来了更全面认知酒店MICE板块的视角。

MICE - 酒店业不可忽视的细分市场

谈到酒店的MICE(即Meetings, Incentives, Conferences, and Exhibitions的简称)时,Amanda首先强调,这对于大部分酒店而言,是非常重要的业务。因为它们是可以承办各种规模的活动的代名词,从大型会议到亲密的聚会,涵盖了人们社交与商务的多种需求,也是酒店收入的重要来源。

中国在MICE 会展方面与其他国家有何不同?

信息科技与技术成熟
Amanda 女士非常喜欢中国将MICE产业引入在线平台的方式。在她看来,中国目前高速发展的信息科技与技术支持,在将会议服务业务搬上线方面,完全走在了世界前列。中国在线展示酒店、简化RFP(报价请求)以及实现无缝预订等领域的领先地位,为全球其他地区树立了榜样。世界上其他地方还没有真正达到这个水平。正如如今我们看到视频传播的速度以及效果远比传统静态图片来得更为出色。因此凯宾斯基酒店集团也需要迎头赶上这些时代的变化。从了解客户的需求出发,用符合时代变化的方式交出令人满意的答卷。
预定窗口期较短
值得注意的是,这些信息技术的飞速发展也让中国的会议预订通常提前时间较短,与其他国家和地区通常提前数年的预订习惯形成了鲜明对比。在世界上其他地方,比如美国,可能仍然需要提前两年甚至更长的时间来预定。对于一些协会业务来说,甚至可能提前3~4年的时间来准备。而在中国,一些大型的会务活动可能最多只需提前一个月就行,甚至三周的时间进行预定。因此对于凯宾斯基酒店而言,在面对中国这个充满活力的市场时,是着实令人兴奋的。相信其他国家及地区都可以从中国这里学习到很多。

领航者依旧面临挑战

随着MICE行业中需求与技术的不断演进,它也向从业者提出了一系列挑战和机遇。其中之一就是可持续性,这个高频词如今已经成为了当前行业不能被忽略的关注焦点。各家国际酒店集团正在越来越多地采取各个方面的可持续性实践。
可持续性承诺
凯宾斯基酒店集团也积极应对这一方面问题:寻求如何以最小的环境影响举办会议。这中间包括可持续的餐饮、高效的资源利用以及负责任的食品和饮料管理。他们制定了详尽的ESG(环境、社会和治理)报告,展示了他们在这一领域的实践和目标。他们的可持续实践不仅涵盖了餐饮和饮食,还包括了酒店运营的各个方面,从废物管理到资源节约。
创新和体验
另一个挑战是技术和创新。随着会议业务不断发展,技术和创新成为提高参与者和组织者体验的关键因素。因此,凯宾斯基酒店集团努力将最新的技术和创新元素融入其MICE业务中,以满足不断变化的需求。他们认为,最佳实践应该在不同地区之间分享,以实现全球的协同效应。因此,他们借鉴了中国的一些创新实践,并尝试将其应用到其他地区,从而提供更好的服务。

MICE业务对于凯宾斯基酒店而言,表现如何?

MICE业务对于凯宾斯基酒店集团来说是十分重要的收入组成部分。这是源于他们注重整体而全面的收益管理。当一场大型会务活动结束时,客人可能会前往餐厅用餐,会前往酒吧喝酒,但最为关键的是他们集体会前往酒店的客房休息,为酒店提高了入住率,并为这个酒店创造了更高的收益,可以说MICE为酒店的利益最大化提供了更多的可能。于此同时,MICE也是商务休闲旅游业务中非常重要的一环。他们会为大量的人口移动提供条件。在过去,一场重要的大型MICE活动会将世界各地的旅客快速带到某个国家、某个城市,或者是某段旅行中重要的出行目的。如今,虽然中国市场尚未恢复到疫情前,但是我们能感受到中国市场正在不断复苏,不断向好。全球MICE业务也在不断恢复,为凯宾斯基集团获得更全面的营业收入提供了更为积极的信号。

展望未来

凯宾斯基酒店集团的展望非常乐观,尤其是对于MICE业务的前景。他们看到了MICE业务的回升,尤其是在中国市场。尽管全球范围内还存在一些不确定性,但他们计划继续为吸引更多的中国和印度客人做好准备,因为这两个国家拥有庞大的旅行人口,对奢侈酒店有着浓厚的兴趣。目前就中国而言,凯宾斯基酒店的业务在努力回归到疫情前的水平,虽然即今为止我们尚未看到大规模的出境旅游活动,但作为酒店方是仍然非常期待中国客人的回归。
总的来说,凯宾斯基酒店集团正处于MICE业务的蓬勃发展阶段,他们积极适应市场的不断变化,积极倡导可持续发展,并在MICE行业中树立了良好的示范。他们将继续以卓越的服务和独特的体验为各类会议和活动提供支持,以确保每个客户都能享受到无与伦比的体验。相信在不远的将来,全球凯宾斯基酒店用最充分的准备来迎接中国客人的到来。
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