春日伊始，万物复苏，武汉新世界酒店楚餐厅倾情推出春季限定菜单，以新鲜时令食材入馔，匠心烹制一道道春日佳肴，邀您共赴一场舌尖上的春日盛宴。春季菜单由酒店中餐厅总厨精心打造，甄选特色春季食材，春笋、蚕豆等优质食材，融合传统烹饪技艺与创意灵感，呈现春日食材的鲜美本味。每一道菜，都是大地的馈赠，每一口，都是春天的味道。
葱油春蚕豆
嫩绿的蚕豆，裹挟着葱油的香气，轻轻一咬，仿佛能听见春天的细雨在耳边呢喃。
荠菜黄鱼羹
汇聚了海洋的鲜美与田野的清新，黄鱼的鲜美与荠菜的清香在温热的羹汤中交融，相得益彰。
脆蚕豆春笋鳝鱼煲
将春日气息与鲜美滋味完美融合的佳肴。味道层次分明，鳝鱼的醇厚，春笋的清爽，蚕豆的绵密收尾。
鸡丝拌春笋
鸡丝细腻柔滑，春笋脆嫩爽口，鲜嫩交织，唤醒味蕾的春日诗篇
春食头道鲜
味正鲜正当季
