2024希尔顿集团迎来“主厨季”五周年，旗下酒店的270多家餐厅将为宾客呈现厨艺匠心和热情好客服务的同时，通过各家招牌菜，带领宾客探索各地美食文化。本季主厨季主题“厨心为伍”展现了希尔顿集团的餐饮人一直以来秉持的初心：精选优质时令食材、细致把控温度、呈现菜品的地道滋味。即日起至2024年8月31日，宾客可前往苏州阳光城希尔顿酒店，跟随两大星厨，品尝青雅中餐厅和厨艺全日餐厅主厨季招牌菜，领略江南地道的美食文化。
苏州阳光城希尔顿酒店的中、西餐厅，结合本地特色及当季时令食材，匠心烹饪出一系列特色佳肴，带您感受美食的独特魅力。
【餐厅主厨故事】
青雅中餐厅总厨蒋红平从业二十余年，擅长苏帮菜和淮扬菜的烹饪。作为2023年度“苏州新锐名厨”的他注重本真，热爱探索四季食材。善于结合时令的变化钻研菜品，打造出传统与创新的美味，尽显中餐美食精粹。
厨艺全日餐厅行政副总厨曾帆服务于多家国际酒店，近二十年深耕于烹饪和烘焙之道。乐于发挥巧思，从各类菜肴汲取灵感的他，不断创新突破，将简单的食材精心打造出令人难忘的料理，传递味蕾新体验。
【主厨推荐菜】
松鼠桂鱼
苏帮菜中色香味俱全的代表之作。桂鱼改花刀精心雕琢，裹淀粉油炸，淋上番茄酱汁，化“松鼠”之姿昂首翘尾于盘间。外酥里嫩，酸甜可口的味道绽放在舌尖，诉说着江南韵味。
风味小龙虾
精选鲜活小龙虾，搭配秘制调料，烹制出蒜蓉、麻辣、青花椒等多种口味。虾黄浓郁，虾肉白嫩细腻，Q弹饱满。入口鲜美多汁，唇齿生香，令人回味无穷。
【餐厅特色介绍】
青雅中餐厅以苏州园林为灵感，将苏式古典元素与现代设计巧妙融合。主打江浙菜、粤菜及创意融合菜。“周庄、同理、木渎、锦溪”等古镇命名的中餐包厢清幽雅致。古色古香的用餐环境，处处承载着姑苏文化典雅随和的美感。
厨艺全日餐厅，一间充满创意与特色的时尚餐厅，汇聚来自世界各地的佳肴及本地特色美食，提供中西式自助美味。置身于江南水乡柔美的环境中，品尝藏匿于都市生活里的珍馐美馔，观看厨艺，与厨师互动，感受难忘的餐饮体验。
【主厨季推广信息】
即日起至2024年8月31日，宾客前往青雅中餐厅和厨艺全日餐厅，尽兴赏味松鼠桂鱼、北京烤鸭、小龙虾等主厨季招牌菜肴。加入希尔顿荣誉客会会员，畅享低至75折餐饮优惠和积分奖励。
