“纵横食海∙客座主厨”系列活动——上海波特丽思卡尔顿酒店

2024年1月18日

以厨师匠心打造全新味蕾体验

美食文化源远流长，它不仅是经过时光打磨的厨艺匠心，也是联结宾客和当地文化的纽带。曾经风靡全城的“纵横食海∙客座主厨”系列将重回波特曼餐厅，2024年，主厨谢觉贤先生每月将邀请来自各地的客座主厨为宾客持续呈现多元化的饕餮美味盛宴，让美食爱好者足不出户即可尝遍全球美食。

客座主厨系列第一弹由北京金融街丽思卡尔顿酒店中餐行政总厨曾金标师傅以传统粤味为您演绎精彩烹饪技巧和特色招牌菜，缔造让人回味的美食艺术之旅。

“不刻意改变食材的本真风味”是曾师傅在20多年的厨艺生涯中一直秉承的烹饪理念，他始终认为尊重食材本身，尽可能呈现原汁原味不仅能满足味蕾也更健康。作为土生土长的广东人，曾师傅深谙粤菜饮馔的精髓，沿袭传统烹饪技艺的同时不断突破，同时，他坚持以精湛地道的厨艺向食客呈现沉浸式餐饮体验。此次，他将为大家特别带来蚝皇白灵菇扣鲜鲍、松茸菌炖老鸡汤、避风塘炒蟹、广式焖牛筋腩等招牌菜。

即可预订，开启舌尖上的美食之旅。您将会获得“客座主厨”系列定制护照，参与集章活动的同时为您的美食之旅刻下美好印记。