美食情报 徐州苏宁凯悦酒店咖啡厅墨西哥美食节

即日起,徐州苏宁凯悦酒店42 层咖啡厅,臻选上乘食材,结合秘制酱汁,让您不出国门,即可品尝到新鲜热辣的墨西哥风味美食。

墨西哥,位于距我们遥远的北美。深邃的古印第安文明,神秘的玛雅文化,繁华的现代化工农业,神秘而让人心生敬畏。在美食爱好者的眼中,墨西哥是和法国、印度、中国和意大利菜系齐名的世界五大菜系之一的发祥地。墨西哥是被上帝打翻的调色盘,绚烂多彩。墨西哥的美食亦是如此,丰富的色彩,牢牢吸引住食客的目光。

提到墨西哥,不得不提的就是Taco。Taco也就是我们平时说的墨西哥卷饼,是墨西哥的代表性美食,深受墨西哥人的喜爱。通常以香甜的玉米糊制成金黄色的薄饼,搭配粉嫩鸡肉,佐以热情似火的辣椒,配上青翠欲滴的新鲜蔬菜,再根据自己喜好配上白色莎莎酱,绿色鳄梨酱,红艳碎番茄酱等,将玉米饼卷起,连着玉米脆片轻咬一口,光看这颜色的搭配就不禁胃口大开,一口咬下香脆酸爽,而我们会选用本地羊肉自制一款墨西哥口味羊肉酱,各种滋味在舌尖萦绕,定让您回味无穷。

墨西哥风味牛肉沙拉选用新鲜的食材和果蔬,挤上柠檬汁,配上橄榄油,莎莎酱以及酸奶油酱,健康又爽口,浓浓的墨西哥风味由此而生。

墨西哥烤肉一般都是柴火大火烘烤,涂抹一层层黄芥末和混合香辛料,在烤炙过程中再涂上黄油。但这次我们先是用低温慢煮的方式来保留肉本身的水份,然后再涂抹上一层层特质腌料进行烤炙。不仅口感醇厚,充满肉汁,与清爽的果蔬一起入口,搭配主厨秘制墨西哥酱料,食材和酱汁的灵魂碰撞,让人唇齿留香,意犹未尽。

除了墨西哥美食外,三文鱼、金枪鱼、北极贝等刺身,Q弹的大虾、饱满的青口贝、肥美的海螺等海鲜无限畅吃,更有现场海鲜池现捞现做、西班牙海鲜饭、鲍鱼捞饭、清蒸大闸蟹、火焰雪花牛肉不限量。永州东安鸡、小炒黄牛肉、香辣蟹、泡椒牛蛙等特色热菜,总能带给您不一样的体验。墨西哥三奶蛋糕配香草冰淇淋、肉桂胡萝卜蛋糕,碧根果派......高颜值甜品,处处尽显优雅与可爱。墨西哥风味自制酸奶,墨西哥特调饮品,墨西哥科罗娜啤酒畅饮,每日还有特调饮品(不含酒精),细致气泡激发果香,一起享受无酒精的快乐,诚邀您来品鉴墨西哥的美味!

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