这才是真正有灵魂的粽子

2023年5月21日

又是一年粽飘香，上海新锦江大酒店精心准备端午安康礼盒，伴您共度端午佳节。我们酒店的粽子均精选上乘的上海本地特色食材，青浦朱家角的粽叶、松江的糯米和崇明的黑毛猪肉，配以纯手工制作，且注重食品健康，采用传统工艺精制而成。礼盒中包含3只网红的鲍鱼大肉粽、2只养生的灰汤蜜枣粽和3只传统蛋黄大肉粽，且每只分量约250g，还附赠一罐精美的铁观音茶叶盒。

崇明的黑毛猪肉，色泽鲜红，肉质鲜嫩，富含多种营养素；松江的糯米源于其特殊的地理位置，松江气候宜人，雨量充沛，盛产优质糯米，煮熟的糯米，其色洁白剔透，入口软糯。青浦朱家角的粽叶，香气清新，色如碧玉，用来包粽子不仅好看，还能提升口感。这三个食材组合在一起，将粽子细火慢熬，粽叶的清香慢慢渗透到肉里，即使吃得满嘴流油，也不会觉得腻，真正吃出了上海的特色，上海的味道。