春日令·悦夜寻醺——广州柏悦酒店悦吧迎来首席调酒师并推出春季鸡尾酒

2022年4月26日

春光正好，绵软香气来袭，嗅觉记忆在酒液中重新被唤醒。位于广州柏悦酒店70层的悦吧是中国目前最高的屋顶露天酒吧之一，近日迎来首席调酒师严志健Ben Yan，并推出四款春季鸡尾酒。宾客可以通过室内区域全景落地窗以及无遮挡户外露台，一览城市美景，广州塔美景亦清晰可见。入夜后，喧嚣的都市里，点点繁星下，憩于城市上空，俯视摇曳灯火，POSH乐队精妙的现场音乐和浓郁的美酒相伴，曼妙的夜晚就此拉开帷幕。

悦吧新首席调酒师严志健Ben Yan曾于2018年至2019年期间在广州柏悦酒店任职悦吧调酒师；在2019年至2022年，以首席调酒师身份加入深圳柏悦酒店；今年Ben重新回归广州柏悦酒店悦吧。Ben曾于2021年Hennessy My way调酒挑战赛荣膺中国赛区15强；在2022年帝亚吉欧World Class 中国赛区获得入围资格。Ben擅长以日常食品为灵感，在杯中寻觅一种似曾相识，却又充满惊喜的味道。

悦吧推出四款以春日为灵感的鸡尾酒。「初春」——初春之风仍有凉意，以丰富木质香的猴王47金酒为整款鸡尾酒的基调，再搭配果汁、汽水，一饮而尽，感受春风拂面的温柔。「暮春」——以苹果白兰地和伏特加为基酒，加入柠檬的清沁和茉莉花香，莫怨春归早，花余几点红。留根将蒂在，岁岁有东方。「熙春」——明媚的春天里，橙味利口酒糅合蔓越莓和柠檬，甜与酸的搭配，染上一抹甜美的红石榴果气，“椿”的气息奔袭而来。「春晖」——添加利10号和猴王47金酒，两款烈酒的搭配，是对鸡尾酒喜爱者的赞赏，融合香博与柑曼怡馥郁的酒体，在万物复苏的春天里，这是一款对寻觅者的奖励。