近日，南京卓美亚酒店正式任命陈儒国先生为行政总厨，全面负责酒店的厨艺创作、菜品研发、团队运营及管理工作。
陈儒国先生成长于马来西亚，足迹遍布全球，曾到访亚洲、中东和欧洲等地，尤为擅长法国和亚洲料理。自幼时便对烹饪产生浓厚兴趣，12 岁时坚定了成为厨师的信念与梦想，由此开启了烹饪的学习之旅，凭借持之以恒的信念和对行业的满腔热忱至今已从业逾 20 年。陈儒国先生拥有丰富的烹饪经验，热衷于在旅途中探索不同的美食文化，发掘纯正美味。富有激情、乐于创新、敢于尝试，通过创意烹饪技巧及理念，于食物本真中完美融合现代风味。
履新前，陈儒国先生曾先后于香格里拉、雅高、万豪集团等旗下多家品牌酒店担任要职。对于此次加入南京卓美亚酒店任行政总厨一职，陈儒国先生表示：“非常荣幸加入南京卓美亚酒店——一家拥有艺术设计及特色餐饮的地标酒店，同时将带领厨房团队始终保持卓美亚酒店『尽享非凡』品牌理念，共同探索、品味南京城非凡魅力的同时，通过菜品诠释创意料理与当地饮食文化的融合，坚持不懈为宾客创造难忘的舌尖美味与美食艺术享受。”
