冬日岁末时令，广州柏悦酒店蝉联黑珍珠二钻及米其林餐盘奖的悦景轩中餐厅推出冬日菜单, 黄师傅甄选时令温润食材，融地道粤式烹饪手法，以精心匠意雕琢，烹出暖冬粤味的醇香鲜美。
“我们深信通过各式充满惊喜的食材，传统粤式烹饪手法，将食物的天然五味与均衡营养结合。一道道盘中滋味所传达的季节变迁，为宾客带来独特的用餐体验。”中餐总厨黄师傅如是说。
香槟果汁百香果 | 这是一道充满黄师傅创意的菜品，酡红果肉娇嫩欲滴，略带清甜的口味与百香果的微酸相交融，饶有趣味。
远年花雕蛋白蒸重皮蟹 | 黄师傅精心挑选珠江流域肥美的重皮蟹，手工拆蟹粉烹制。蟹肉的鲜香和花雕的酒香在味蕾碰撞，回味无穷。
火焰盐焗东山羊 | 皮薄肉嫩的东山羊糅合八角桂皮等冬日大料的馥郁，厨师餐桌边互动，火焰燃起，热气腾腾，更富红红火火寓意。
其它不容错过的冬日菜品包括鲍汁响螺扣海参、黑松露鸡枞菌蒸湛江鸡、蟹黄一棵白菜、椰皇酥皮焗桃胶等。
悦景轩冬日零点菜单即日起于午、晚餐时段均可享用。敬请提前通过电话（+86-20-3769 1234）或酒店官方微信商城（@广州柏悦酒店）预订。
