金虎纳福，悦享新春，上海西郊宾馆甄选年岁贺礼，为您与家人开启鸿运新年。回归经典地道年味,汇聚花胶，和牛，明虾，乌参，鲍鱼等特色年货传递新春喜悦，探寻记忆中的年味。更是您走亲访友、答谢感恩的贺岁之选。
“珍肴精选”礼盒，包含：
肉糜酿花胶筒 6根
和牛牛柳粒 12粒
2头明虾球 6个
干发大乌参 1根
蟹粉圆子 6只
大连鲜鲍 6只
南海黄鱼 1条
云南珍菌 1份
（含松茸、羊肚菌、牛肝菌）
足不出户，在家同样可以烹制高大上的年菜，我们为您搭配好了吉祥年菜食谱，仅供参考。
松茸老鸡炖花胶
主料：鸡1000g，松茸片15片，水发花胶100g
辅料：姜片，料酒，盐，水适量
做法步骤
1、鸡块剁成3厘米块，热水下锅焯烫3分钟，捞出撇去血沫冲洗干净。
2、松茸清水洗净待用，锅内放入处理好的鸡，松茸，调料和水，盖好锅盖，慢火炖煮。
3、另起一锅加水，放入姜片，料酒烧开，把解冻的花胶放入锅内，烫软后捞出，放入器皿内。
4、捞出松茸与花胶同放，再将汤盛入即可。
忆江南糖醋和牛
主料：和牛粒
辅料：番茄沙司，白砂糖，白醋，蜂蜜，盐，水淀粉适量
1、番茄沙司加入白砂糖，加入适量白醋及蜂蜜，用调羹将糖醋汁混合均匀
2、准备水淀粉，用适量淀粉加入清水
3、和牛粒解冻，放入盐、面粉、淀粉进行调拌
4、炒锅中加入适量的油，将和牛粒放入油锅中煎炸，炸好后盛出备用
5、放入调好的糖醋汁，中火煮开。当糖醋汁煮到冒有大而密集的泡泡时，调入适量水淀粉
6、放入煎好的和牛粒，迅速翻炒，均匀的裹上糖醋汁，出锅装盘即可
古法清蒸南海黄鱼
主料：南海黄鱼1条
辅料：葱、姜、蒜、料酒、生抽适量
1、南海黄鱼放入清水中自然解冻后放入盘中
2、洗净葱姜蒜切丝放在黄鱼上再加入一小勺料酒腌制，水开后放入蒸锅蒸十分钟取出
3、将葱姜蒜去除，撒上葱花再淋上热油，加入一小勺生抽即可食用
干烧明虾球
主料：大明虾 6头
辅料：鸡蛋 1个，姜葱蒜，甜酒酿，辣豆酱，玉米粉，酱油，番茄酱，白醋，糖，麻油，红油，味精适量
1、大明虾解冻放入水中洗净并用布吸干水分
2、蛋白半个，玉米粉1茶匙，盐1/4匙拌匀；姜葱蒜切成碎末状备用
3、腌好的虾肉入油锅炸至金黄色捞出
4、锅中加油，先炒辣豆酱，再放入姜蒜末和清水3大匙、甜酒酿1茶匙炒制
5、将虾球肉微焖至熟，下调味料拌炒，汤汁变浓稠，撒入葱花提鲜即可起锅
“珍肴精选”礼盒 /每份人民币1398元
预约电话：62198800*632 (09:00-16:00)
提货至少提前一天预约，如无预约当天不可提取
提货地点：虹桥路1921号西郊宾馆睦如居二楼，牡丹厅
提货日期：2022年1月6日至6月30日
提货时间： 13:00-20:00
购买链接：https://s.jdzd.cn/b8EPmo
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