2021年3月26日，美团推出的2021黑珍珠餐厅指南正式发布，杭州君悦酒店湖滨28中餐厅荣获黑珍珠一钻餐厅，也是湖滨28连续第三次获得黑珍珠一钻的殊荣。
杭州君悦酒店优雅古典的特色中餐厅-湖滨28，府邸式的设计，提供传统的杭州风味及周边城市的特色菜式。传统名菜如龙井虾仁、叫化鸡、东坡肉、蟹粉狮子头、松鼠桂鱼等，在湖滨28中式主题餐厅，都得到了新的发展——或清新爽口，或滑嫩多汁，或肥而不腻，酸甜可口，无论是选料、刀工、调味等都精工细作、讲求韵味和原料本来的口味，体现菜肴的鲜、香、酥、脆、嫩、糯、细、烂等不同特色，做透传统菜，挖掘其精髓，不仅口味更纯正，更讲求营养和健康。
餐厅自开业以来，一直受到社会各界人士的好评，菜品水准一直保持在高水平之上，更是连续三年被英国顶级杂志列为亚洲前50强餐厅，2016-2017年中国侍酒师协会年度酒单大奖三杯奖，2018年第四次获得LA LISTE全球最佳1000家餐厅, 是众多美食爱好者的集结地。
为了更好搭配美食，湖滨28中餐厅还拥有一座步入式酒窖，收藏了众多国际葡萄酒，并获得了2018年中国侍酒师协会年度酒单大奖三杯奖。这座复式建筑优雅古典，府邸式的设计，由吧台，主餐厅与七个包厢构成, 是众多美食爱好者的集结地。
程郁大厨的美食之旅
杭州君悦酒店行政副总厨程郁先生2005年加入凯悦，拥有超过十余年的杭帮菜烹饪经验。2012年起，负责管理湖滨28中餐厅的全面运营。程郁大厨注重选料、刀工和火候，讲求韵味和食材的原味，做透传统菜肴，挖掘其精髓，凭借精湛的厨艺以及对厨房团队有力的支持使得湖滨28厨房取得了令人瞩目的成绩。
在程郁大厨的带领下，始自杭州、北至苏州、西至淮阳的烹饪团队一直致力于地道的美食，运用传统的烹饪方法经过改良与创新，以达到风味和呈现的完美平衡，创造出了江南富贵鸡，金牌扣肉等等令人惊叹的招牌菜肴。
