细草摇风，小荷擎雨。大自然赋予夏季充沛的阳光和雨水，孕育了种类多样，美味营养的食材。成都尼依格罗酒店玥轩中餐厅主厨李海杰先生，深谙诸多食材的特质及选用之道，用椰子炖出鲜美，以苦瓜清火滋补，利用清新的当季食材平衡炎炎夏日的焦灼，带您体验别具一格的夏日味道。
原只椰子炖鸡汤
椰子水富含丰富氨基酸和维生素C，在炎热的夏天可以为人体迅速补水，清爽无负担。椰壳激发汤头的柔滑鲜美，椰汁的香甜与鸡肉的软糯完美融合，夏季滋补养颜莫过于此。
冰镇仔姜海螺
选用新鲜海花螺，经处理后浸泡在含仔姜的自制调料中。螺肉入口Q弹肥嫩，冰爽宜人，是夏季开胃佐酒的不二之选。
和风浸大连鲍
严选食材，匠心烹制，一道和风浸大连鲍，尽享海鲜、清酒、芥末和冲绳风味带来的味蕾碰撞，夏季的气息扑面而来，鲜爽口感萦绕在舌尖。
象形西瓜糕
外形逼真的西瓜糕，采用菠菜汁、椰浆和新鲜西瓜汁经特殊工艺制作而成，点缀以黑芝麻作籽，入口清甜爽滑。这道别致的创意甜品，可弱化水果本性的寒凉，令人恣意感受夏之味。
夏季是缤纷多彩的，明媚的色彩能唤醒清凉好心情。玥轩中餐厅精心调制六款季节特饮，满足您在这个盛夏舌尖惦念的清爽味道，留下独有的美好回忆。
在无数传统故事中提到的由吉祥鸟衔着的古老明珠正是玥轩中餐厅名字的灵感之源。餐厅时尚现代的内部装潢秉承了酒店的设计风格，各式各样标志性的红色鸟笼错落悬挂在大厅，多个包间宽敞舒适高贵典雅，均以四川著名景点或古代文人墨客的名字命名，为酒店更添一处艺术文化的景观。青城，峨眉，天台，西岭，让你仿若置身秀丽的川蜀山水之中；李白，杜甫，赵熙，薛涛，带你与传统文化的「完美邂逅」。玥轩夏季菜供应期间，在优雅闲逸的包间内用餐的贵宾，尊享消费达标获赠精选葡萄酒的礼遇，预定电话028 6871 9882。
尊享夏季菜地址：
成都尼依格罗酒店（Niccolo Chengdu）二层中餐厅玥轩 - 中国四川省成都市锦江区红星路3段1号国际金融中心3号楼。
