上海世茂皇家艾美酒店邀您品尝来自海鲜之都的纯正滋味
又到海鲜肥美的季节，上海世茂皇家艾美酒店的中餐厅艾美轩诚意奉上舟山鲜活海鲜，开启夏日赏味之旅。
琳琅满目的新鲜食材包含鱿鱼、鲳鱼、玉秃、小黄鱼、东海带鱼、黄圃鱼、花螺、香螺、花蛤、蛤蜊、蛏子、淡菜、濑尿虾、斑节虾、梭子蟹、青蟹等等，供宾客亲自挑选，并由大厨现场烹饪。
中餐行政总厨李刚师傅特别推荐茄汁酒酿圆子烧鲳鱼。新颖独特的本帮烹饪手法呈现出令人垂涎的色彩，通过茄汁的酸甜打开味蕾，搭配造型可爱，口感软糯的酒酿小圆子，为鲳鱼的鲜美滋味锦上添花。
另有香气四溢，酥脆入味的椒盐濑尿虾，肉质细嫩，口味怡人的豆豉炒花螺，鲜美柔韧的雪菜炒鱿鱼，香气袭人的清蒸梭子蟹等也均在李师傅的推荐菜单内，采用最简单的料理方式，呈现海鲜本身的原汁原味，令人口口生香，久久回味。
位于上海世茂皇家艾美酒店8楼的艾美轩沿袭粤菜文化，融入上海菜的精致、细巧与考究，为宾客诠释沪粤双城经典美食的精髓。
更多详情及预订，请致电 +86 21 3318 9999转7700分机。
