位于上海静安香格里拉大酒店中庭广场的Calypso地中海餐厅·酒廊，以其标志性的玻璃建筑和轻松愉悦的用餐环境成为静安区热门时髦地标。即日起， Calypso地中海餐厅推出全新零点菜单，由餐厅新晋主厨Davide Mastrangeli特别设计。来自意大利的主厨Davide致力于传承经典意式烹饪手法，他从家乡罗马带来许多美食创意，亦将触动他的个人成长经历融入菜单中，呈献加利西亚章鱼、海鲜粗管面、恶魔烤鸡、意式肉肠披萨、地中海巧克力球等四十余道地中海风味佳肴，以期为宾客带来雀跃舌尖的体验。
加利西亚章鱼
菜肴的灵感源自主厨年幼时在西班牙加里西亚度过的暑假。主厨选用新鲜的章鱼腿在热石上慢煮五个小时，随后仅用橄榄油、辣椒粉、海盐和柠檬调味，烹饪手法传统，保留了章鱼的原汁原味，鲜嫩入味。
海鲜粗管面
与至亲好友共同分享佳肴一直是意大利人传统的生活方式之一。这道覆盖着现烤披萨饼皮的海鲜粗管面份量十足，上桌后由服务员现开饼皮后，香味扑鼻，丰富的食材即映入眼帘，包含蛤蜊、青口贝、波士顿龙虾、老虎虾、扇贝等，与龙虾酱共同烹煮后更为鲜美，意式粗管面饱吸汤汁浓郁且略带较劲。
恶魔烤鸡
这道地道的意大利菜肴因形似西方传说中恶魔的脸而得名，却以其香、脆、鲜、浓在全世界征服无数食客。每份恶魔烤鸡皆由餐厅中的烤箱现烤，火热出炉，焦黄的烤鸡在黑色铁铸锅内色泽诱人，皮脆多汁，搭配辛香浓郁的茄汁彩椒，令人回味无穷。
地中海巧克力球
热焦糖酱淋在巧克力球上，冰淇淋慢慢显现，品尝时蘸着焦糖香蕉，香甜浓郁充满口腔。这道甜蜜且充满惊喜的甜点，为这场地中海寻味之旅划上完整的句号。
